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參賽的選手需要自己帶做菜的工具，食材則由此次大賽的舉辦方提供，如果參賽選擇想自帶食材也是可以的。

第一道考題是春。

池鳴第一個想到的是春捲。

春捲又名春餅，有立春的寓意。

因著各地習俗不同，可以包不同的食材。

可以是蝦仁、豆乾；也可以是豬肉、豆芽；還可以加土豆絲、胡蘿蔔、芹菜、粉絲等。

春天有樹三鮮、地三鮮和水三鮮。

池鳴用的春筍、薺菜、香菇、乾絲、胡瓜、野蔥，加上扯成條狀的雲皮烤鴨。

春捲的做法也做了精簡，拋棄了用熱油煎炸至酥脆金黃的法子，而是直接用麵粉糊出碗口大小的薄麵皮，包好後直接食用。

有人做豆芽塞肉、有人做木耳炒肉，大部分人做的是和春筍有關的菜餚。

幾個評委吃了一圈，甚至刻意避開池鳴做的春捲。

那種白白的、沒有油炸過的麵皮能好吃嗎？還不如吃雞絲簽。

宮老頭一開始沒發現池鳴，畢竟參賽的人實在是太多，他們這些評委也不可能真的每一道菜都一一嘗遍。有些透過品相或者氣味就能直接淘汰。

宮老頭有些鬱悶，他大早上特意空出肚子，就是為了多吃點，讓他失望的是，這一屆的廚子都表現平平，在吃食上沒有太多驚艷的地方。

就連香園的那道大炒麻辣筍絲，都沒有引起他太大的興趣。

反倒是江澤府那邊出來的兩個小丫頭做的不錯。

尤其是那個笑容乾淨又有些膽小的小姑娘。

她炒的是一盤鹹菜，用料也很簡單，筍乾、雪裡蕻、蘿蔔乾、雞蛋。

配料就更簡單，鹽、酒、辣椒。

可奇怪的是，他吃出了一種娘親的味道。

就像是年少時娘親給他做菜時才有的那種親切的味道。

沒想到其貌不揚的一盤鹹菜能炒出這般情懷。

宮老頭一邊感嘆一邊繼續收羅美食。

那不是池小子嗎？

宮老頭眼睛一亮，摸著鬍子走了過去。

這是什麼？

春餅？

怎麼是這種顏色。

宮老頭心裡雖然存了些疑惑，手上的動作卻是迅速。

他夾起一個巴掌大的春捲。

不管好不好吃，起碼頂餓。

一口下去，鮮味在嘴裡激盪開。

他的眸子亮了亮，埋頭又咬了一口。

筍絲的鮮脆、胡瓜的清甜、薺菜的野香、烤鴨的脆皮嫩滑，全都一股腦在口腔化開，就像是把一整個春天都吃進了嘴裡。

這鮮美滋味，絕了。

他三兩下就吃完了一個，趁著四周沒什麼人，又快速夾起一個塞進嘴裡。

這樣的美食，不多吃點都對不住他的胃。

「宮老頭，你在偷偷吃什麼呢！」後背被人一拍，宮老頭手一抖，嚇得手中的春捲都掉了。

他的臉瞬間白了。

好在他手腳利索，一頓手忙腳亂的操作下，在春捲掉到地上前，還是被他救了回來。

「秦老頭，你搞什麼，差點就浪費了好東西。」

宮老頭說完就後悔了。

秦老頭和他一樣，是個不折不扣的老饕。

他忙又抓起一個，就怕動作慢了，就沒了。

秦老頭嘴角裂開一絲弧度，連話都不願說，也一手抓起一個。

瞧這宮老頭的豪放做派，這春餅一定好吃。

他漫不經心地咬了一口，雙眼剎那間瞪得溜圓，也很宮老頭一樣，默默加快了吃餅的速度。

原先還瞧不上這邊的幾個老饕就跟聞著味