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突然，李四北哈哈大笑，指著呂英傑的手道：「你換了尿布沒洗手。」

呂英傑自己也笑。

丁麗把吃飽奶的小土豆抱著在院子裡走動。

李玉雪坐下繼續吃飯。

李四北已經吃完了，看著妹妹、妹夫為了帶小外甥連飯都不吃，真是寵愛小外甥，就像當年的爹孃寵愛妹妹。

呂英傑道：「四哥，我們縣城就有幾百戶烈屬，實在不行，就先解決我們縣的烈屬家庭生計。」

李四北幽幽道：「大部分婦人改嫁，家裡多是老人、孩子。一千個家庭。這麼多的老人、孩子，不方便去街上賣東西，怕被人說，也不安全。唉……」

呂英傑望向小胖媳婦，問道：「開個泡菜作坊？」

李玉雪道：「做泡菜用不了那麼多人。我倒是有個主意，就是掙的錢沒有走街串巷賣釀皮、肉夾饃賺的多。」

李四北連忙道：「只要每個月賺一點錢，解決餓肚子的問題就行。」

李玉雪道：「只能先試試吧，我的主意也是開作坊，不是做泡菜賣，而是做掛麵賣。」

前世，大唐的時候就有手工掛麵，當時叫做「須面」。

敦煌文書中不止一次出現「須面」，並被裝入禮盒送人。

如當時敦煌的一戶人家將「須面」用作了婚俗中的聘禮。現在我國仍有地方將掛麵稱作「龍鬚麵」。（摘自網路）

今生，大周國沒有掛麵。

李玉雪覺得金城主產是麥子，原材料有且還便宜，最重要的是製作掛麵很簡單，烈屬的家庭多是老人、孩子，老人肯定都會做麵條，孩子只要上了八歲，就可以學做麵條。

至於銷量，她可真的不愁。

掛麵不用和麵、擀麵、切面什麼的，只要把水煮開，把掛麵丟進去煮熟，放點鹽、醬、辣椒油就能吃了。

掛麵特別方便，並且可以儲存一年！

肯定會有人買掛麵。

綜上所述她覺得可以開一個掛麵作坊。

李四北、呂英傑均是好奇的問道：「掛麵是什麼？」

這兩人吃過李玉雪做的牛肉麵、燴麵、漿水面，可是從未吃過掛麵。

怎麼樣的掛法？

李玉雪看了看天色，道：「現在太陽下山了，沒法做掛麵，明天等有太陽了，我做出掛麵，你們就知道了。」

李四北驚詫道：「這做掛麵還得看老天爺？」

呂英傑俊臉神采奕奕，笑問：「這是什麼面，竟是得在太陽當空的時候才能做？」

李玉雪故作神秘的搖頭，道：「我現在說了也無用。明天你們一看便知。四哥，你快回家跟我嫂子、小栗子團聚去。對了，你把這個拿走。下午病人送給我兩筐杏子、兩筐甜瓜。你拿走一些。」

李四北過來時給呂英傑夫妻帶了一些櫻桃，還有一些要拿回自家。

呂英傑等李四北走後，問道：「那可是一千戶烈屬家庭，你要開的掛麵作坊能安置下一千人嗎？」

李玉雪道：「我再好好琢磨。」

呂英傑問道：「不行就加個腐乳？」

這兩年資訊所靠著做腐乳賺了很多錢。

當然，資訊所跟李玉雪簽了契約，一部分利潤屬於李玉雪。

李玉雪搖頭，「不用……」

前世，在方便麵沒出來的時候，那可是掛麵的天下！

她在計算作坊製作掛麵的成本、定價以及利潤。

至於銷路，作坊背後可是明王府的內務處！

這次，李玉雪打算把掛麵作坊做大做成功。

大周國的懶人有福了。

還有南方不會做麵條，還想吃麵條的吃貨有福了。

她