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帳房先生停下腳步，「何事？」

「成為貴酒樓的腳店, 有什麼講究嗎？」

陸雨昭心中有將川飯店升級成腳店的打算，當前只是試探性地問問。她找開腳店的老闆聊過兩句, 這事兒似乎沒那麼容易。要尋上一家酒樓獲得賣酒資格, 各種手續繁多。

帳房先生稍有一愣，「郎君想開腳店？」

「有這個打算, 問了好幾家酒樓，但還是喜歡吃玉胥酒。」陸雨昭吹會仙樓的彩虹屁。

帳房先生哈哈大笑, 「說難也不難，手續備齊，一步一步來就成。」

哦, 陸雨昭算明白了, 辦妥相關手續按程式走, 關鍵是都很慢吶。

文是兮走了出來, 笑著接話, 「會仙樓家大業大，咱們和吳老闆也算是有幾分交情，行個方便可好？陸郎君有些閒錢，問了好幾家酒樓，但喜歡你家的酒，菜拍板找你家酒樓的。不少酒樓找他寫食評冊子，很樂意和陸郎君合作呢。」

牛哇，牛哇。

陸雨昭目瞪口呆，才沒有什麼酒樓找她呢，把她身價抬那麼高，吹得天花亂墜的。

帳房先生深覺其中道理，給陸郎君一點方便也不是不可。

他沉吟片刻，頭一點，「文老闆說的是，我回去找吳老闆說說，有回信立馬通知郎君。」

陸雨昭喜出望外，「好，替我問吳老闆好。」

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沒兩日，吳老闆就給與了答覆，說是會讓帳房先生一直盯著這個事，算是表態同意了。陸雨昭一顆吊著的心鬆懈下來，挺好，以後川飯店可以賣酒了。

原本川飯店就主打重口辛辣，菜式都下酒，酒的營業額不會太差。

為了把這個好訊息告訴孫十三娘和張學，陸雨昭喜滋滋跑去了川飯店。

「真的嗎？！」孫十三娘欣喜若狂。

張學興奮得快跳起來，「那以後會仙樓的酒我們都可以賣了？郎君真厲害，這都能拿下!」

陸雨昭笑眯眯擺手，「過獎，過獎，多虧了文老闆幫忙。」

三個人沉浸在喜悅當中，孫十三娘尤甚，都忘了自己準備做員工餐。

約莫是下午兩點，張學和孫十三娘剛從飯店忙過來，飢腸轆轆，準備用剩下食材隨便弄點吃的。

張學捂著肚子大叫，「快做飯快做飯！十三娘你也真是開心過頭了，我快餓死了！」

孫十三娘回神，在料理臺翻來覆去，找出一塊羊肉、幾根胡蘿蔔和半顆白菜。

她有點兒一籌莫展，問張學，「做點什麼？你想吃啥？」

陸雨昭的視線在剩下的食材上晃了一圈，隨口說：「要不做手抓羊肉飯吧，很快的。」

正好，她也饞手抓羊肉飯了。

「好好好，越快越好，郎君快講講手抓羊肉飯如何做。」張學已經對陸雨昭說的什麼食物都很感興趣，並且毫不懷疑味道。

陸雨昭笑，掀起袖子走到料理臺後，「很簡單的，羊肉泡過了嗎？有淘洗乾淨的米嗎？」

「有淘好的米。羊肉自然也提前泡過了，換過好幾次水，血水都浸泡出來了。」孫十三娘一一作答。

「好。」陸雨昭點點頭，「先燒過沸水，把羊肉焯熟，撇去浮沫。」

孫十三娘依言照做。

陸雨昭又說：「焯水後羊肉撈出來切片，然後下鍋爆炒，加蔥姜蒜、醬油、糖、少許酒調味，提鮮去羶，燜一會兒。」

她手上也沒停，在一邊切胡蘿蔔和白菜。胡蘿蔔切成小塊，白菜手撕，還切了一段大蔥蔥白。要是有洋蔥就好了，陸雨昭個人非常喜歡吃手抓羊肉飯放洋蔥，在最後放，脆甜又入味，很是美味。

手抓羊肉飯是蒙古族、維吾爾族等少數民族很喜歡的