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往模具裡灑一些粉防粘，倒出，最後將月餅坯子放入模具壓實，放進烘烤的爐子烤五分鐘左右。五分鐘後拿出來刷一層蛋黃水，繼續塞入爐中烤十分鐘。

陸雨昭接著又做了松子棗泥、豆沙、鮮肉幾樣月餅。鮮肉月餅沒有壓模，直接放進爐子裡烤。

廚房裡，她身旁不知不覺圍滿了一群廚子廚娘，好奇不已地觀摩瞧著。

有人忍不住出聲問：「娘子在做什麼？」

「月餅啊。」陸雨昭不假思索回，「正好，這第一爐我不大確定味道如何，你們替我嘗嘗吧。」

話罷，聽到一人默默的口水吞嚥聲。

廚娘們掩嘴偷笑。

他登時不好意思笑了，指了指烤爐，訕訕道：「好香啊。」

第一爐的蓮蓉蛋黃月餅做好後，稍微放涼一會兒，陸雨昭就分給廚房裡的人率先嘗了。她咬了一口，蓮蓉清透香甜，蛋黃沙沙綿綿，酥皮油而不膩，味道不錯。

接著的松子棗泥和豆沙餡兒的月餅醇濃綿甜，不膩不齁；鮮肉月餅一出爐就慘遭哄搶，熱乎乎的最好吃了。

陸雨昭笑彎了眼，滿意地點點頭，自覺自己可以出師了。

得到了廚房的良好反饋，陸雨昭又做了幾爐月餅，遣人往各院子裡送去。

然後就開始著手做冰皮月餅了。

冰皮月餅不用放入烤爐烘烤，她做了蓮蓉餡兒、豆沙餡兒和金沙奶黃餡兒。

金沙奶黃餡兒陸雨昭也琢磨了很久，最後用麵粉、清水、白糖、牛乳、雞蛋，加少許植物油，不提攪拌而成的。正不正宗她現在也無從知曉，只知道看到那團黃澄澄的餡料兒，感覺味道和顏色差不多是對了。

用冰皮包裹好圓圓的餡料兒，放入模具壓實。不用入爐烘烤，這回直接就可以吃了。

雪白透瑩的冰皮月餅更加吸引了眾人的目光。

一直默默打下手的歲微在一旁感嘆，「好漂亮啊。」

陸雨昭笑著遞給她一塊，自己也嘗了嘗，唔，奶黃餡兒加冰皮月餅簡直無敵了！無敵的綿密，無敵的清甜，奶香味四溢。冰皮軟軟糯糯，順滑微彈。

要是冷藏一會兒就更好了，冰冰涼涼，風味更佳。

剩下的也分給廚房裡的人吃了，陸雨昭繼續做了一些，吩咐一個廚娘去找一個冰鑒來，把冰皮月餅全部放進去，等會兒再往各院子裡送一些。

吩咐完，她心滿意足地回去了。

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陸雨昭還沒走進內室，就聽到阿寬在說：「時辰不早了，待會兒要去樊樓吃賞月宴，要不要我去廚房裡稟告娘子一聲？」

哦！賞月宴，她差點忘了！

居然是去外面吃嗎？還是樊樓！

陸雨昭連忙往裡間走，「欸我回來了，我回來了！」

顧昀看起來是洗了個澡，換了身衣服，整個人整潔清俊。

見人進來，對陸雨昭身後的歲微說：「收拾一下，換身衣服，替娘子好好打扮一下。」

陸雨昭眨了眨眼，這麼麻煩啊。

轉念一想，中秋這麼重大的日子，是不能穿得太隨意了。

她忙不迭點頭，「你餓嗎？我做了月餅，可以墊墊肚子。」

「吃過了。」顧昀笑，「剛剛廚房裡送來了一些。」

「好吃吧？」陸雨昭笑眯眯問他。

「嗯。」顧昀順著她的話講，「模樣也精巧。」

歲微從衣櫥裡抱出換洗衣物，朝陸雨昭走來，催她去洗漱裝扮。

「哎呀娘子，看你一身麵粉白撲撲的，快去洗啦。」

第68章 旋鮓與爊鴨 中秋賞月宴吃烤鴨

八月十五中秋節, 樊樓的包廂早已預定滿了。