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窩在暖爐旁邊, 喝一壺溫酒,閒看話冊子,一天就這麼百無聊賴得過去了。所以陸雨昭感覺這個冬日過得尤其快,不知不覺就到了寒冬臘月。
「大寒過後,便立春了,春節也就快要到了。」歲微撥著爐子裡的銀絲碳說。
「欸?」陸雨昭微訝, 馬上就要過春節了嗎?這日子過得實在是太快了。
歲微:「可不麼,立春麼, 新的一年,新的節氣輪迴。」
「我都沒看到雪呢。」陸雨昭懶洋洋地打了個哈欠, 「什麼時候下雪啊。」
外面的天終日陰沉, 寒風颳人,都到了最冷的時節, 也沒見下雪。陸雨昭想看汴京城的雪。
「是呢。」歲微感嘆,「往年這時候差不多該下了, 最冷時候,汴河結冰,有些皮孩子沿著冰面走, 膽子忒大。」
「我記得正巧快到臘八, 汴河上一群孩子玩耍, 到了返點, 全是高嚷著小名兒讓回去喝臘八粥的。」歲微又說。
「臘八?臘八節?」陸雨昭彈坐起, 「臘八粥麼,唔,倒有些想念臘八粥了。」
也是個延續到後世的飲食習俗呢,臘月初八,喝一碗臘八粥再滿足不過了。
「也快了。」歲微抿嘴笑,「娘子不急。」
陸雨昭心不在焉地點頭,除了臘八粥,還有臘八蒜呢,單單臘八粥怎麼夠呢。
「吃臘八蒜嗎?」陸雨昭問歲微。
「嗯?」歲微稍有一愣,「蒜?」
陸雨昭旋即瞭然,應當是沒有的,至少是都城之內。
「走,買蒜去。」陸雨昭即興拍板。
她是個被某個東西勾起饞癮就一定吃到的主,此時彷彿臘八蒜在眼前揮著小手帕對她「搔首弄姿」,一邊拋媚眼一邊勾著她欲罷不能。
呵,臘八蒜,我一定會得到你。
陸雨昭裹得嚴嚴實實,宛如一個厚厚的渾圓的球,雄赳赳氣昂昂出了門。
北方流行吃臘八蒜,似乎就是臘八這天醃製的,然後放在除夕夜吃。
臘八蒜的醃製也非常簡單,拿米醋泡上,放在陰冷處,醃製七就可食用。食材稍微講究些,選用蒜瓣小的紫皮蒜即可。
外面是真的冷,陸雨昭剛從馬車上下來,縱使她穿得厚實,也不免搓手跺腳,趕緊往集市裡鑽去。
冬日裡集市的行人少了些,還是很多很熱鬧,菜販子賣韭黃、生菜、薄荷,也有胡桃等蔬果。陸雨昭逛了一圈,才找到一家賣紫皮蒜的,品相不錯,她索性稱了兩斤。
紫皮蒜裝進麻袋,讓阿寬抗上馬車。陸雨昭又去米糧行買了米醋,便匆匆鑽回馬車,打道回府。
這天實在太冷了,沒法待!
回到家裡,陸雨昭便直奔小廚房,開始醃製她的臘八蒜。
按照老法子一定不會出錯,尋了個陶罐子倒入米醋,將所有的紫皮蒜去皮,然後讓米醋充分浸泡後,封壇即可。泡好的臘八蒜是綠色的,吃起來酸辣爽口,這才是成功的。
陸雨昭不再管它。
等臘八蒜做好了,只念著儘快嘗嘗。
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就這麼不鹹不淡又過了幾日。
四五日應當有了吧?就在陸雨昭掐指蒜臘八蒜是不是快泡好了,歲微興高采烈衝進屋子裡說:「娘子,外頭下雪了,外頭下雪了!」
「真的嗎?!」
陸雨昭眼睛一亮,旋即跟著跑了出去。
外頭真的下雪了,終於下雪了。
剛開始下,夾著雨絲一起下的,地面濕漉漉的,陰冷刮骨。但每個人似乎都很開心呢,仰著頭大喊大叫。
熱鬧的不僅僅是陸雨昭的院子,很顯然,汴梁城的這第一場雪,所有人都感到了喜悅。