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「果然,果然啊……」他哂笑著點了點頭。
「果然他是這麼覺得的,這麼認為我的。」他聳了聳肩,「那我有什麼好說了。」
他輕輕撞開她的手臂,邁步往屋子裡去,冷哼著甩下一句話,「我是挺討厭他的,這句是真的。」
「咚——」地一聲悶響,顧暉脊背一僵,結結實實捱了一記悶響。
回頭,就見他弟弟的那個年輕妻子,瞪著眼鼓著氣鼓的頰,保持著一手抄著東西朝他扔過去的架勢。
顧暉垂眼,地上躺著一代沉甸甸的錢袋。裝的不知是碎銀還是金錠子,打人還挺疼。
女子沒有被發現的羞惱,抬起下巴,朝他凶神惡煞地豎起了中間的手指。
然後怒氣沖衝殺氣騰騰地拎著裙擺轉頭走了。
歲微一顆心臟吊在喉嚨眼,對自家娘子用錢袋砸大郎後背的行為表示驚世駭俗,連忙小跑著緊跟她離去。
她滿頭冷汗,心疼地小聲嘀咕,「娘子欸,你怎麼錢袋說丟就丟啊,真是不識人間苦……」
老孃現在有的是錢!
能用錢砸死他更好!
我明天就拉著顧昀搬出去,誰還受這氣!
陸雨昭氣沖沖地想,剛剛用國際通用友好手勢鄙視他也不解恨。
……
「雨昭,雨昭?」
陸雨昭回神,對上姚汐關懷的眼神。
姚汐問:「你平素最饞這些了,今個兒怎麼心事重重的?」
陸雨昭猛地一頓,嘿嘿傻笑。
「沒有啊。」她摸起筷子看向放上桌的幾道菜。
「沒有就好。」姚汐拍了拍她的肩,「來,看你愛吃哪道姜豉,素秋每個口味都買了些。」
陸雨昭的注意力旋即被桌上的各類姜豉吸引。
姜豉作為冷食,大約就是切的四四方方的肉凍。色澤晶瑩剔透,淋上醬汁吃,漂亮又開胃。
但是……這幾道菜看起來都長得差不多啊,分的是什麼口味?她一時犯了難。
老太太見她迷惑不已的神色,微微笑了,「姜豉的講究也很多的,依照做法不同,口味叫法都有差別。譬如這一道……」
她用筷子點了點就近的那盤姜豉,「因用豬蹄兒作為原料,遂稱之為『凍姜豉蹄子』。」
又指向面向陸雨昭的那一盤,「這是選用豬頭肉,所以也稱『豬頭姜豉』。」
「當然也有店家用魚肉、雞肉做姜豉的,我覺著口味不如豬肉做得來勁,這次是沒有買的。還有這道只用豬皮來做,不摻雜任何肥肉瘦肉,又叫『水晶膾』。」
姚汐笑,「用豬皮做姜豉,肉汁純澈,做出了的肉凍子更為晶瑩剔透,不負他『水晶膾』的好名字。」
陸雨昭有些好奇,「嫂嫂可會做姜豉?」
「是個精細菜精細活兒,我會做,但不如外頭店家做的好。」姚汐謙虛地回。
陸雨昭便問她這姜豉是如何做的。
聽姚汐一番描述,和陸雨昭想像的大差不差:便是將豬肉燉煮至肉爛湯稠,然後關火盛進四方盒子裡,靜置放涼,等待肉湯凝固成肉凍。想要快一些,可以放在冰鑒或冰窖裡。
等到姜豉的肉成結塊緊實的狀態,就可以取出切塊裝盤了。
最後淋上秘製醬汁,也就是薑蓉與豆豉醬調和出來的醬汁,一道姜豉就徹底完成了。
老太太夾起一片凍姜豉蹄子自己吃了起來,又示意陸雨昭細細品嘗一下每道的區別所在。
陸雨昭早已被描繪得默默吞口水,忙不迭依次嘗了嘗。
姜豉的外形晶瑩剔透,透著肉花的紋理。
吃起來是糯彈爽滑的口感,冰冰涼涼,入口即化。就像一塊肉味十足的果凍