第118章 阿克古扎出事了(第1/2 頁)
在東南亞有一個民族叫做‘巴瑤族’,
這個民族是生活在海上的民族,平時就住在,用木棍和竹竿在淺海處搭建木屋或者直接住在船上,生活在印尼、馬來西亞、菲律賓等國家海域,他們平時隨著漁汛遷徙,沒有固定的居所和國籍,被稱之為‘海上的吉卜賽人’,平時的生活就是捕魚潛水。
有的巴瑤人會在幼年的時候戳破自己的耳膜。雖然聽覺退化嚴重,但是這也讓他們可以在海里潛入更深的深度,甚至因為長期在海里生活,巴瑤族的身體甚至還發生了變化,他們的脾臟比普通人大了接近一倍!這樣可以更好為他們的身體的提供血氧,可以在海底待更久的時間。
現在很多人專門跑去東南亞那邊,就是為了參觀一下巴瑤族的生活。
其實在龍國境內就曾經有一支和巴瑤族生活習慣極為相似的民族,那就是疍家人。
疍家人生活在龍國東南沿海,屬於漢族。在建國前他們因為常年漂泊海上也被稱為‘海上吉卜賽人’,他們以船為家生活在海上,按照史學界主流觀點,認為在公元前110年開始,疍家人就開始過著這種以船為家捕魚為生的生活。
曾經由於疍家人沒有田地,他們有自己的一套和陸上生活不同的習俗,所以舊社會的時候疍家人受到陸居族群的排斥和歧視,當時陸居民族不和疍家人通婚,一直到民國時期才打破了這個習俗,但是那時候依然通婚不多,等到龍國建國後,疍家人開始紛紛上岸生活。
不過這個過程並不能算是一帆風順。
疍家人一直在海上生活,他們有自己的生活方式,比如說他們的傳統住宅就和現在巴瑤人的木屋很像,都是用木頭和竹子做架,舊船板做底茅草蓋頂,用竹片做門窗,被稱之為‘疍家棚’。而按照他們的傳統,認為在陸上用磚塊建房子非常不吉利。他們壓根就不願意上岸,害怕得罪先祖行船不順,當時分給他們瓦房土地都沒人去,一直到了七、八十年代的時候,疍家人才基本上適應了岸上的生活。
雖然現在疍家人已經上了岸過著和原來截然不同的生活,但是他們還是有一點兒沒有改變:他們還是沿海而居。
畢竟在海里生活了兩千年,論吃海鮮他們確實有自己獨到的理解。
比如說他們的刺魨魚粥,被人稱為‘天下第一粥’。
這個粥的做法真的超級簡單,就是普通的米粥然後加上切成小塊的刺魨魚皮一起熬,熬的時候在粥里加一點兒鹽和胡椒粉,然後出鍋後撒上一點兒蔥花就行。
廚房裡用不鏽鋼桶熬了幾大桶的米粥,裡面加上刺魨魚皮碎塊和魚鰾碎片後攪拌均勻。這幾大桶粥可不是夠一百多人吃嗎?
不得不說,按照蕭鵬的口味喜好來說,這種刺豚魚皮粥確實對得起‘天下第一粥’這個名號:魚膠和魚皮鮮味和米粥完美的融合在一起!
這種刺魨魚粥的魚皮富含膠原蛋白,和米粥一起味道香糯可口。關鍵是吃在嘴裡嚼勁兒十足!
蕭鵬可從來沒有想過自己有一天會因為喝粥而產生了滿足感!
而且刺魨魚皮和米粥產生了神奇的化學反應,這麼做出來的粥鮮美的令人髮指!
單憑這碗粥蕭鵬就要對刺魨魚打滿分!
關鍵是老趙還不止單純的準備了刺豚皮米粥。
他用熱油和生薑爆鍋,然後把雞塊炒香加上點兒料酒和鹽後開始熬製雞湯,雞湯開鍋後加入帶骨魚肉一起小火慢燉一個小時,快要出鍋的時候撒一把枸杞。
這下所有人又能吃上刺魨魚雞湯。
那奶白色的湯水看上去更像是魚湯,但是入口之後卻感覺不到半絲腥味,什麼調料也不用放,只需要放點兒鹽即可。
食客也可以根據自己的口味加別的佐料,比如說阿法爾人肯定