第91章 臘肉和菜乾(第1/2 頁)

第一批臘肉和乾貨賺了17兩8錢，父子倆特別興奮，準備將大山村剩下的臘肉都收了，菜乾也要多收一些。 葉家父子來到大山村，此時大山村正瀰漫著一股濃郁的血腥味。 李獵戶為首的獵戶隊伍昨晚連夜回到村裡，帶回了5只大野豬和6只野山羊。 野豬和野山羊都已經殺好了，村民們正喜氣洋洋地圍在曬場上做殺豬菜。 大山村周圍的山都是無主的，誰家打獵的獵物或者採的山貨都是屬於自家的。 不過要是打到野豬，獵戶們一般會拿出一部分的下水和骨頭來做殺豬菜，村裡出配菜和人工，做上兩大鍋的殺豬菜，全村人一起樂呵樂呵。 “兩位葉老闆來得正好，待會一起吃殺豬菜。”一位身材高大的獵戶拍著葉父的肩膀豪爽地說道。 “那可要試試了。”葉父樂呵呵地說道。 殺豬菜還沒做好，趁現在大家都有空，葉老爺子提議先收臘肉。 有錢賺，村民們非常積極，在場的獵戶趕緊回去拿臘肉，這一批臘肉賣出去後，過冬的棉衣和糧食就不用愁了。 葉家父子花了28兩銀子，將剩下的800斤臘豬肉和200斤臘雞臘兔子都買下了。 拿到銀子的獵戶們非常高興，整個村莊喜氣洋洋的。 自從葉父來了大山村收臘肉和山貨，李獵戶已經很少自己去縣裡賣獵物了，葉父給的價格公道，給李獵戶省了不少事，兩人的關係一直不錯。 李獵戶和葉父說道：“葉老弟，這次我們獵了5只大野豬和6只野山羊，這野山羊我們自己留一隻，剩下的5只是做成臘肉還是你直接將新鮮的羊肉帶走？” 其實羊肉還是吃新鮮的好吃，李獵戶也有自己相熟的飯館，如果葉父今日沒有過來他就自己帶去縣裡賣掉了。 不過葉父過來了，李獵戶就想偷個懶，直接賣給葉父算了，多出的時間還不如去山裡打幾肥只兔子。 現在的兔子正是肥美的時候，用來紅燒再好不過了。 這個時候的野雞也肥，打幾隻野雞回去燉湯或者做野雞燉蘑菇也不錯。 “羊肉還是吃新鮮的好，不過待會要運臘肉回去，沒時間去賣羊肉，這新鮮的羊肉也不耐放。”葉父有些糾結，這羊肉還要不要。 一旁的村長突然來了精神，“要不讓楊果將葉老闆和臘肉先送回去，小葉老闆直接去賣羊肉。” 葉家父子對於大山村來說就是貴人，村長一直想和葉家打好關係，不管是對村裡還是自家傻兒子都有好處。 ”可以的，那就麻煩楊大哥了。”能多賺一筆銀子葉父當然不會拒絕。 前幾天的臘肉葉父也有往縣裡的飯館賣，馬上就要入冬了，正是進補的好時候，縣裡的飯館收下這幾隻野山羊應該不成問題。 李獵戶想了想對葉父說道：“過幾日入冬我們會再進一次深山打獵，這應該是今年最後一次進深山打獵了，山裡的野豬都是有數的，不能過度獵殺。” 葉父表示理解，也不能趕盡殺絕，以後還要繼續做臘肉的。 “野豬不能多打，不過附近的山有不少的野雞野兔，臘雞和臘兔可以多做一些的。”不知什麼時候過來的楊果突然出聲。 之前他帶著一群半大的小屁孩去打獵，雖然沒有打到多少的獵物，不過也知道山上的野雞和野兔確實是不少的。 “臘雞和臘兔也是收的，有什麼收什麼。”葉父不挑，能賺錢就行，有什麼收什麼。 葉老爺子在一旁默默盤算著，剛收的這一批臘肉，在臘月前應該可以賣完。 到了臘月，碼頭上的客商應該都回去過年了，不過縣裡和鎮上正是熱鬧的時候，今天帶回來的5頭大野豬做的臘肉，正好可以在臘月的時候賣掉。 後面進山打的野豬和野雞野兔，可以留著年後慢慢賣。 沒聊多久，村長夫人白氏，過來喊幾人去吃殺豬菜。 曬場上人手一碗比臉還大的殺豬菜，殺豬菜裡面有大骨頭、豬雜和各種蔬菜，看起來不怎麼樣，不過味道卻很驚豔。 村裡的男女老少都端著殺豬菜，和自己相熟的人地圍在一起，一邊閒聊一邊吃著香噴噴的殺豬菜。 整個村子喜氣洋洋的，比過年還熱鬧。 吃過殺豬菜，葉父帶著4只半的野山羊樂呵呵地趕著驢車去縣裡。