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他挑選的這條魚, 真的是挺大的,有三四斤那麼重。
那些片出來的薄薄的魚片,足足有兩碗那麼多, 他們人多,這些肯定是夠吃了的。
剩下來的那個魚架子上面, 還有不少的魚肉弄不下來,也捨不得就這樣子扔了, 何澤洋就放到一邊去, 這些可以煮湯給那兩隻小傢伙吃。
「這個東西是要炒著吃嗎?」何澤洋還真的是沒有嘗試過, 把魚肉弄成一片片的,炒著吃。
不過魚肉實在是太軟了,恐怕炒一會兒,就會炒成一團的東西了。
所以他們倒是沒有嘗試過這種做法。
水煮魚的味道其實也很不錯,不過紅燒魚更加好吃,就是耗油多,不會經常做而已。
任玉微微搖搖頭,「不是炒著吃,魚肉炒著吃不好吃的。幫我拿一雙筷子過來。」
「嗯,給你。」
任玉接過來,家裡的其他人還沒有起來,就想著先試吃一下,這些味道怎麼樣?
魚片薄薄的一片,放進去三秒鐘的時間,沸騰的湯底就已經把魚肉燙熟,放久就老了。
第一口任玉嘗了一下,味道很不錯。
第二口的時候,任玉就夾給身邊的人吃下去。
嫩滑鮮美的魚肉口感在嘴裡爆發,何澤洋的眼睛一亮,就是有點寡淡的味道。
何澤洋驚喜地說道,「味道有點淡。」
「沒事,這個味道的確是有點淡,到時候弄個醬油碟子就行了。」任玉不在意地說道,「要是喜歡吃辣的,做個辣子的碟子也行。」
「那行,我現在就去準備。」何澤洋倒是覺得,配上辣子的味道會好很多,當即就出門去。
任玉看著一邊放著的那些魚乾,突然想到了一個問題,他怎麼就忘記了魚丸這件事情呢?
魚丸其實也是很好吃的,現在已經來不及,只能等下次準備。
第一次做這種東西,有所遺漏是很正常的,他們家裡沒有鐵桶,但是用泥巴跟石頭做出來的桶,重是非常的重,但是效果還是很不錯的。
任玉費了九牛二虎之力,終於將它挪到客廳當中,廚房的位置小了,坐不下那麼多人。必須弄到客廳當中。
順便從裡面那處一些柴火跟木炭,他們家裡的木炭也不少,剛好可以用來煮火鍋。
他弄出來的那一把柴火燒完之後,裡面的那些炭火也是點著了。
這些湯底原本就是煮開了的,不一會兒就沸騰起來,趁著何澤洋出去摘辣椒,他就把東西全部端了出來,發現也就只有三個菜而已。
一個是野麥菜,一個是魚片,另外一個當然是他們之前買回來的豆腐,已經被他切成一小塊一小塊的。
冬天沒什麼菜吃,豆腐也是一個很不錯的選擇。
這三塊豆腐還是他讓留下來的。
好歹也是多了一個菜。
水豆腐的味道雖然沒有凍豆腐的好吃,但是也是很不錯的食物了。
可惜了,做不出來豆芽這些東西。
他原本想試試看,能不能做出來。
但是家裡就只有那麼一點點的豆子,他不好意思浪費了。
他就只記得,要裝在罐子當中,然後灑水上去,用紗布把它們分割開,放在通風透氣的地方。
至於要灑多少水?隔多長時間灑一次水?紗布要怎麼樣的?可以隔多少層?
對於這些問題,他一個都不知道,只能自己慢慢地摸索出來。
等家裡過一段時間,空閒下來,任玉覺得可以嘗試一下,到時候天氣更加冷了,正是青菜價格高的時間,要是他們能夠把豆芽給弄出來。
賺一筆錢沒有問題。
前提是他們得弄出來才行。