第114章 吸引食客小技巧(第1/2 頁)

江豔紅半點不藏私，掰著手指頭教樊清一，“像我家，賣麵條送兩根醬黃瓜，也可以換成酸豆角；買兩份我們送一根鹹鴨蛋，不喜歡鹹鴨蛋還有麻醬雞蛋……” “這樣可以嗎？”樊清一微睜大眼睛。 “當然可以。” 江豔紅笑，“多不了幾個錢，但……” 她左右掃了眼，湊到樊清一耳邊，更小聲的說，“……我們這樣能比原先多賣大半盆的面。” 笑眯眯的誇樊清一的麻醬雞蛋。 “你是不知道多少人衝它來我家，對了，嫂子，麻醬雞蛋還有嗎？我們就剩幾個了，怕明天不夠送的。” 樊清一眼睛發亮，“有，這次醃了很多，等會兒你們去我家拿。” “嫂子，還有一點，就是你打算要送出去吸引食客的東西，最好不要賣。” 江豔紅又點了樊清一 一句，“你一旦開了賣的口子，別人就會只買自己喜歡吃的，不點其他的了。” 這個，是她蹲了好幾天紡織廠門口，從人家生意最好那幾家總結出來的。 樊清一琢磨了一會兒，恍然，“像你家手擀麵是主賣，小菜是贈送，開了賣小菜的口，手擀麵就賺不到錢了……” 小菜是她做的，手擀麵才是小兩口的買賣。 江豔紅笑著點頭，“嫂子不是外人，我也不說那些虛頭巴腦的話，小菜我們從你這拿是要花錢的，如果我們主賣小菜，賺的錢就會縮水很多，手擀麵才是我們賺錢的買賣。” “哎哎。” 跟自己想的一樣。 樊清一垂眸看自己今天的攤子，準備的確實不夠充分，先前打算賣蔥油餅時，還想著打個湯，給大傢伙免費喝。 因為忘了種蔥，湯也沒做，乾巴巴的燒餅，再好吃，大家也會衡量一下。 更何況，這裡上百種選擇。 還有她這個一見陌生人，就像鋸了嘴的葫蘆一樣，說不出話來。 這些都是今天賣不出去燒餅的原因。 “沒事兒，萬事開頭難，今天才第一天，多來幾天，習慣這樣的場合，嫂子慢慢就能適應了，就是……” 江豔紅看著她擺的整整齊齊的幾十個燒餅，“明天可以燒烙一些，等嫂子熟悉了這邊，再多做點賣，還有這個燒餅……” 她抬手往裡面指了指，有一家也是賣燒餅的，是自己改的烤爐。 大油桶上下開口，送風的扣子一堵，火就會小，燒餅放在裡面烤，拿出來都是剛烤好的，焦黃酥脆，再加上烤香的芝麻，遠遠聞起來都香氣縈繞。 更別說，老闆心思活絡，多給兩分錢會給夾一塊油炸的豆腐泡，豆腐泡拿筷子夾個口，朝裡面灌了些他們自制的湯汁，一口咬嘴裡，外焦裡嫩，好吃的很。 “……我看了，好多回頭客，從廠裡出來，直奔他攤子，一頓飯下來，少說能賣百十個燒餅，一個燒餅一毛五分錢，豆腐炸豆泡加湯汁，咱們算他兩分錢，免費油酥芝麻再去兩分錢，他們還能賺一毛一分吶！” 江豔紅神情激動，“一個一毛一分，一百個就是一百一十毛，不，十一塊錢，一天11塊，一個月下來那就是三百三，頂這廠裡員工兩三個月工資了。” “這麼賺錢？”樊清一沒有概念，聽江豔紅這麼一算，眼睛又亮了幾分。 江豔紅重重點頭，“我吃過他們家燒餅，味道可以，但比嫂子做的還差很多，所以，嫂子別怕，酒香不怕巷子深，咱們慢慢來，先賺小錢，再賺大錢！” “對！” 樊清一攥了攥手，被江豔紅說的心底熱潮澎湃，“先賺小錢，再賺大錢！” 兩人對視一眼，江豔紅撲哧一聲笑了。 樊清一的臉騰一下紅了，“我……” “嫂子，這就對了！” 她說什麼，嫂子信什麼，江豔紅笑的是這個，一邊笑一邊心裡琢磨。 【嫂子心思單純，沒什麼心眼，保不齊要被這些潑皮腌臢欺負，我得再教她點什麼，教什麼……】 【不行，教歸教，我跟成然爸還得多盯著這邊，不能讓嫂子吃虧了！】 【……她可救了我兒子一條命，這恩情天大了去了，怎麼著都不能讓嫂子在我們眼皮子底下受欺負，不然我們成什麼人了。】 江豔紅想的簡單，聽進樊清一耳邊卻很感動。 “……嫂子，不用怕這些人，都是在這地塊做買賣的，沒誰比誰高貴這一說，