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調味的香氣拌著茄子的清香一陣一陣地漂浮出去。
最後舒挽挽撒上了一把蔥。
這烤茄子聞起來是香氣撲鼻,紅色的辣椒零零碎碎地分佈在上邊,蒜蓉的黃色與茄肉的淡綠色交織在一起。
她把烤茄子放在一邊,並不急著吃,又拿出幾個土豆削成薄片,再烤來吃。
烤土豆的秘方就沒有另外購買了,一則是土豆這樣食材她已經解鎖了。
二則是因為以她現在的廚藝水平,烤個土豆應該問題不大……吧?
寫字樓的普通員工蔣錫孟,剛剛結束了一天繁忙的工作。
他們這公司只是家小公司,但是把大公司的996工作制學了個十成十。
好不容易熬到九點鐘,蔣錫孟終於能下班了。
他下班的時候什麼也不帶,把手機放在桌子上,留了件外套搭在椅子上,包和電腦也規規矩矩地放在桌上。
他走出公司門,從褲兜裡又摸出來一個手機。
他的家倒是離這裡很近,只是九點過了,外賣店大多都關門了,這找不到吃的,他只好去秋福小吃街碰碰運氣。
一直走到小巷子前,他忽然聞到了一陣烤茄子的清香。
蒜蓉的味道牢牢地包裹在裡邊,屬於茄子獨有的清香蘸上了辣意,勾得他本來就飢腸轆轆的肚子更餓了。
蔣錫孟順著這味道到了舒記小攤前,一眼便看見了那盤烤茄子。
嫩嫩的茄子肉上邊覆滿了辣椒碎末和蒜蓉末,蔥花也鋪滿在上邊,這味就聞起來很誘人。
「老闆,你這茄子怎麼賣?」
舒挽挽還在烤土豆,聽到這話,動作頓了頓。
她烤來是自己吃的,但是顧客既然問了,也不好拒絕,只能道:「十塊錢一份。」
蔣錫孟當即就掏出手機想付錢:「老闆,再給我烤點土豆吧,烤生蠔來六個,一共多少錢?」
「四十六。」
自己還沒嘗過烤土豆,舒挽挽對這烤土豆有點沒信心了。
她把這些菜都準備好,然後再遞給蔣錫孟的時候,特意說了句:「我這燒烤是剛做起來的,您要覺得味道不好可以多提些意見。」
蔣錫孟點頭應了聲,迫不及待地把這盤菜端到外邊街道的桌子上。
自己坐下來,先夾了一塊土豆片吃。
辣味和鹹味都是適宜的,烤得也是中規中矩。
土豆片咬起來口感很好,但是總覺得土豆的味道和調料的味道結合得不夠好。
烤土豆片的味道呢,只能說是一般般,和尋常的燒烤攤差不多。
蔣錫孟倒也沒有失望,他這餓了一下午了,有口熱菜吃已經心滿意足了。
他再剝了一個生蠔吃。
這一入口,他的神色就變了——生蠔肉滑滑軟軟的,火候控制得剛剛好,能把生蠔烤熟但是又沒有烤得太老。
細細品味,肉質中藏著點甘甜,再和蒜蓉的味搭配在一起,簡直是人間至味。
這老闆的素菜烤得不行,這生蠔烤得倒是有幾分功夫嘛。
蔣錫孟又隨意地夾了一筷子茄子。
茄子肉很嫩很嫩,他一嘗就知道這茄子肯定是新鮮食材。
他覺得自己的舌尖都快要被融化了一般,蒜蓉和辣椒的味道同時席捲而來,只覺得靈魂彷彿都在戰慄。
嚼起來的時候能感覺到茄子肉被一點點嚼爛,獨屬茄子的一絲絲甜意,卻始終迴蕩在口腔裡。
茄子嘗起來的口感,倒比許多烤串烤的肉都還要勝上一籌了。
「真不錯……」蔣錫孟情不自禁地感嘆了一聲。
舒挽挽把小吃攤收好,開車出去的時候,見到蔣錫孟還在那裡品味。