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趁著這股東風，舒挽挽申請了自己的公眾號和某音號。

公眾號的名字就起為「舒記」，頭像也是這兩個字，是用特別飄逸的毛筆字型所書的。

——介紹上寫的是「謝謝大家喜歡我們做的美食」。

大學時候做過推文的工作，這時候底子還在，舒挽挽花了半個小時，做了第一篇推送。

她並沒有介紹太多的美食。只是很簡單地寫了幾句話——

「這裡有光和夢。」

「明天免費贈送蛋黃酥～」

「更多精彩美食請關注公眾號哦～」

關於其他推文的內容，她的初步設想是每一篇推文介紹一種自己小攤的美食。

推文的內容將「狼牙土豆」「缽仔糕」這些小吃的前世今生大書特書，再配上讓人食指大動的圖片，風格呢走小清新的簡潔風格。

但是這個工作她自己是沒有時間做了，可以找人來做。

舒挽挽在鹹魚上找了一個做推文排版的人，先讓他做一篇看能不能達到水準，如果可以的話長期合作，一篇的價格在100元。

次日擺攤的時候，舒挽挽特意做了一個小牌子，上邊是「舒記」公眾號的二維碼和某音帳號。

這小牌子方方正正的，掛在招牌板的旁邊。

「關注一下我們的公眾號吧，送蛋黃酥～以後有什麼活動都會在上邊說的～」萌萌溫柔地對顧客說。

這一天，舒挽挽也是把在【春錦小館】得到的s級秘方【蛋黃酥】給用上了。

蛋黃酥是種酥皮點心，它和月餅的口感有點像。

它的口感最驚艷的點就是層層疊疊的酥皮，所以做外邊的「油皮」的時候很講究。

舒挽挽先是把高粉、低粉、糖粉按比例混合，再倒入一些粘稠的黃油，把它們一起揉搓成麵團。

黃油的味道淡淡的，麵團上散發著麵粉的清香。

在這個大麵團上包裹上保鮮膜鬆弛，這就成了「水油皮」。

舒挽挽再把低粉和黃油混合在一起，也是揉搓的方法，製成「油酥」。

這樣子一來，一小塊油酥搭配著一小團油皮混合成新的麵團，再放入冰箱裡冷凍。等時間差不多了，取出麵團來。

這時候的麵團是微微的黃色，有種很清亮的感覺，聞起來也是淡淡的甜味。

舒挽挽按照類似於包蝦餃的方式，在這裡邊裹上了豆沙餡和鹹蛋黃。最後在麵團的外邊刷了幾遍蛋液，在外邊又隨意地撒上幾粒小芝麻。

蛋液的味道也很清新，一個個小麵團整整齊齊地裹著蛋黃餡。

等在烤箱裡把蛋黃酥制好後，舒挽挽帶著差不多兩百個蛋黃酥出的攤。

烤好的蛋黃酥甜味很誘人，有種麵粉炙烤過後重歸於陽光的香味，芝麻粒緊緊的貼在油皮上，顯得色澤很漂亮。

上午的顧客還是以老年人居多。

第一個老太太看了看蛋黃酥，讚嘆道：「真好看啊做的，小舒你這個巴適得很！多少錢一個啊？」

「關注公眾號免費送啦。」

老太太眉開眼笑地：「哎呀，謝謝小舒啦，不過你這蛋黃酥看著好看，以後也可以賣賣嘛，配個好看的盒子，都可以拿去送人了。」

舒挽挽也是笑著回：「好嘞，等過段時間會拿出來賣的，現階段還是先搞搞活動。」

她這樣說著，也給自己的蛋黃酥拍了拍短影片。

舒挽挽發了一個很簡短的影片——

「「蛋黃酥」～是甜甜的味道～」

作者有話說：

蛋黃酥做法：

[1]文怡酥皮點心怎麼做——蛋黃酥[j]食品與健康,2012(09):52