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畢竟一來一迴路上都要耽誤快一個星期了，司務長雖然不知道顧喬回去做些什麼，但肯定是要多點時間的。

顧喬笑著道：「謝謝司務長。」

這兩天倉庫的土豆基本上已經都解決了，就只剩下一大堆紅薯了。

雖然紅薯發芽了也能吃，但無論如何還是不如新鮮的好。

司務長讓人做了紅薯粥，又磨成了面做成紅薯粉吃，不過這口感有點粗糙，大夥不是什麼特別喜歡。

顧喬想了想：「不如做成酸辣粉和煎餅。」

紅薯粉做成的酸辣粉最好吃了，而煎餅不僅可以解決口感不行的問題，還能順便處理掉倉庫裡剩下的蔬菜。

這個和顧喬從前最喜歡吃的煎餅果子差不多的做法，雖然沒有那種脆脆的鍋巴，但是紅薯麵粉和上水，揉搓均勻又攤成薄餅後，再在表面刷上顧喬自製的甜麵醬，又放上各種加鹽用水焯熟的蔬菜，味道就變得獨特了起來。

顧喬怕大家只吃蔬菜，會覺得有些清淡，甜麵醬是特意放了雞蛋肉沫做成的。

一口咬下去，煎餅薄脆的口感，加上充滿肉香，鹹香四溢的甜麵醬，頓時讓人食慾大開。

再繼續吃下去，就是味道帶著些許清甜的白菜和胡蘿蔔了，這樣不僅避免了肉醬的膩，還中和了煎餅有些乾的缺點，吃下去唇齒留香。

「到時候要是覺得這些蔬菜不夠，還能把肉醬和茄子一塊炒，也特別好吃。」顧喬笑道，就可惜現在的麵粉還是不怎麼夠，不然用來做手抓餅肯定會更好吃。

司務長站在旁邊已經一連吃了兩個煎餅了，頓時覺77zl得自己不吃早餐，留著肚子給顧喬試菜的決定無比正確。

這煎餅都這麼好吃了，那酸辣粉豈不是更美味了？

司務長想的沒錯，酸辣粉不僅好吃，做起來也不難。

先把油下鍋燒熱，放入各種香料將油炸香後，再往裡面放入食堂做好的餈粑辣椒，不停的翻炒，等到辣味和香味一起充滿了整個屋子時，裡面的水分也炒的差不多了，這個時候就可以立馬出鍋。

這種餈粑辣椒，每一年司務長都會讓大家做很多，雖然辣味不是很夠，但香味是完全可以的，尤其是它自身那無比誘人的紅色，立馬就讓整個辣油變得色香味俱全了。

除了辣油，剩下少不了的就是醋。

醋裡面也加入了香葉和幹辣椒段。

這種幹辣椒，就是顧喬從山上移植回來的野生辣椒，接觸高溫後，釋放的辣味比剛剛的還要重，獨特的醋香味融合在一起，令司務長被燻得鼻子都發紅了，也捨不得出去。

將兩種醬汁都準備好了之後，就把紅薯粉和海帶一起煮熟。

海帶這邊有不少，放在紅薯粉裡不僅增鮮，還可以使口感不那麼單調。

兩種醬汁混合在一起，將紅薯粉完全浸泡上，顧喬又往上面放了一點蔥花，這才推到司務長面前：「可能有點辣，你嘗嘗看，如果不行我再做調整。」

司務長立馬就吃了下來，第一口麵條就辣的他臉色變得微紅了。

煮了的紅薯粉軟爛適中，充分的吸收了湯汁的鮮美後，只要一小口，就能帶來無與倫比的口感。

辣油和醋汁，雖然是分開熬煮的，但此時卻緊密又和諧的混合成了一體，又酸又辣的味道給味覺無與倫比的享受。

顧喬見司務長臉都通紅了，問道：「要不要減少一點辣椒？」

「不用不用，就這樣最好！」司務長連忙表示道。

確實辣，但辣的賊帶勁！

司務長舌頭都快辣麻了，還喝了好幾口湯才停下來，這要不是吃了兩個煎餅又吃了粉，肚子實在裝不下了，司務長覺得自己能把這個湯給喝乾了！

「那就行，我也