第65章 阿燕請教(第1/2 頁)

不會的還能去問？婦人們都鬆了口氣！ 如此，便高高興興地家去了。 有的決定做麥芽糖，因家裡的麥子已經發了好長的芽兒，有的決定做炒麥芽，何家二郎不是說了，要“見根不見芽兒！” 不管怎麼說，只要是能把廢掉的麥子搶救回來，都是值得歡喜的。 用發芽的麥子打了面，也是吃不得的！十分的酸黏，吃到嘴裡黏膩的很，也賣不上價錢。可若是被低價收走餵養牲畜，大夥兒又覺得可惜。 一時，何家村家家戶戶忙碌起來。空氣中充滿了歡聲笑語，比前幾日的死氣沉沉，不知道要好了多少！ 今日，方氏跟著二弟妹將炒麥芽學習了一遍，又將麥芽糖所需要的麥子浸泡好了，等待著發芽了。沒辦法，她家的麥子都保住了，若不是想給孩子做點兒甜嘴兒，順帶給村民講解，她還不捨得嘞！ 最讓方氏心疼的，是做麥芽糖竟然需要用到糯米！何家村地處北邊，糯米稀少，價格也不便宜，村民家中大部分都沒有這個。 糯米產自南方，尋常人家買來，主要是為了製作糕點，而村人連飯都吃不飽，就更別提什麼糕點了。 杜蘭月早就想到了這一點兒，也給出瞭解決方案。 別人沒有，但是她有呀！ 縣城裡的糯米價格是八文錢一斤，比普通的大米貴兩文錢。而空間裡的減價糯米，價格低至四文錢，她打算倒賣出來，再賣給村裡人。 本來，她也不是要賺這幾個錢，只是為了方便村人，但她也不能打破市場規律，便以八文錢一斤的價格售賣 生米仇鬥米恩，這都是老祖宗留下的至理名言。 雖說賺不了幾個錢，但幫人幫到底。 對村人來說，省卻了去縣城購買的步驟，節省了路費和時間。而且這糯米可以賒賬，等到麥芽糖賣了銀錢之後，再將錢添補上即可。 不過，就算是如此，打算做麥芽糖的村人也少了不少。 大夥兒眼界窄，不知道這糖到底能不能賣上價兒？若是賣不好，還要再添進去幾十個銅子兒，他們是萬萬想不開的。 所以，下晌到家中請教的婦人，基本上都是衝著炒麥芽來的。 得了漢子的交代，方氏急忙給她們炒了一遍做示範，對於天天同鍋灶打交道的村婦，這玩意兒簡單得很。 選取剛剛淋了雨的麥子，脫粒後放在簸箕裡，等到麥芽的根兒生出，但是芽兒還沒冒頭兒的時候取出，放在乾燥的鍋裡清炒，直到麥芽兒變成棕黃色，就成了！ 大夥兒一看，這其實真的挺簡單的。 還是做這個合適！ “大丫娘，我瞧著，這還真是跟藥鋪裡的炒麥芽一個樣兒。” “哎呦，木頭娘，你咋知道？你見過這玩意兒？” “那是當然，我兒媳前段時間不是要斷奶嗎？你也知道，平日裡呀吃的好，這奶水充足，不太好斷。沒辦法，只能請了隔壁村的郎中，開的就是這個炒麥芽！花了我整整十個銅子兒呢！” 木頭娘心痛地說道，要知道這玩意兒自己也能做，她才不會掏那麼多錢吶！ “哎呀，還是木頭娘你疼兒媳，全村能捨得給兒媳吃好喝好的，你得算一個。” 上了何家村好婆婆光榮榜的木頭娘，這才覺得心痛被撫慰了一些。急忙又蹲下身看看選好的那些麥芽兒，回家跟兒媳們說一聲，到時候可別選錯了！這可是藥！ 方氏腹誹，那是你們沒看見，我二弟妹天天吃什麼喝什麼！ 一下午來了好幾撥兒人，就算是當初和方氏有些口角的小麼娘，來的時候都拿了一把野菜。 方氏也沒客氣，該收的時候得收！ 她家漢子是個棒槌，客氣那是真客氣，每每都氣的她鼻子冒煙兒。 雖說幫助別人是好的，但被幫的人，適當表現出一些誠意，不也是應該的嘛？ 再說，方氏教的也用心，事關重大，她心裡有數。 見人走都的差不多了，阿燕道，“阿杏姐，你說我是做麥芽糖好，還是炒麥芽好呢？” 她家裡勞力不多，雖說有大伯子一家，但都是好吃懶做的，當初村裡沒被髮動起來搶收的，就有他們一家。 阿燕兩口子心裡雖著急，但這麥子又都不是自個兒小家的，就算是將來打做糧食，她的兩個閨女也吃不了多少，都是吃的麥麩！索性，她