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糖醋鯉魚靈就靈在這個醬汁上，必須用味道正宗的陳年老醋調，可惜國外硬體有限，就只能用鎮江醋代替。醋里加糖，在鍋里加熱，熬成糖醋汁。糖和醋的比例必須四六開，糖四醋六，不能過頭，不然無論是挺多了還是醋多了，都影響魚肉的鮮嫩。

醬汁熬好後，澆在魚身上，頓時香味撲鼻，引得在外面浪的薛丁格也一頭從窗裡鑽了回來。

託馬斯本來在程式設計寫報告，但當這菜香無孔不入地鑽入鼻子裡的時候，他那引以為傲的腦細胞在同一時間內罷工，滿腦子的數學符號瞬間演變成吃吃吃。他狠狠地深吸一口，扔下筆記本，身體已經不受控制地朝廚房裡狂奔而去。

&ldo;天啊，太香了！&rdo;這種味道刺激他的腦神經，讓他食慾大增，嘴裡口水泛濫。

松子鯉魚已經上桌，他下意識地伸手，卻被曲丹妮一巴掌打了回去。

&ldo;不許偷吃！&rdo;

託馬斯痛的哇哇叫，但更痛苦的是美食當前，只能看不能吃。

蹄髈已經燉的八分熟，秦黎開始做走油蹄髈。取出鍋子，再下鍋炸至外皮發脆起孔，呈金黃色時取出，過涼水。蹄髈加冰糖、生抽、老抽後慢火燉。肉香四溢，比糖醋鯉魚更加誘人，讓人口水直流。

就連嚴森，也放下了手中的活，跑了回來。三個人外加一隻貓，就這麼站在秦黎背後，默默圍觀她。

隨著醬汁入味，肉香更加濃鬱醇厚，把他們身體裡的陳年老饞蟲都勾出來了。

一向高冷的嚴森也有點按捺不住了，用叉子敲了敲盤子，問，&ldo;什麼時候能開動？&rdo;

秦黎，&ldo;快了。&rdo;

託馬斯哀叫一聲，&ldo;你這是在折磨我們？&rdo;

曲丹妮，&ldo;快餓死了！&rdo;

大家都在催她，這讓秦黎很高興，說明這道菜至少在色香味的香這一方面很成功。

終於，完工了。外形飽滿，皮色醬紅，經走油後肥而不膩。蹄髈一端上桌子，三個人就撲了過來，虎視眈眈地瞪著這一盤子肉。

秦黎道，&ldo;還不能開動，還有一個蔬菜沒炒。&rdo;

誰知，那三個人異口同聲地道，&ldo;不用炒了！&rdo;

曲丹妮加了一句，&ldo;我們只吃肉就行。&rdo;

雖然桌子上只有兩個菜，卻抵過一桌子的菜，三個人盛好飯，迫不及待地朝著期待已久的魚和蹄髈伸出了手。

蹄髈肉嫩皮細，蘇而不爛。輕咬一口，入口即化，醬肉的香味迴蕩唇齒間，簡直叫人回味無窮。

和蹄髈相比，糖醋鯉魚也毫不遜色，外脆裡嫩，甜裡帶酸，讓人食慾大增。

三個人一句話也不說，埋頭苦吃，生怕晚一步，好吃的食物就被搶光了。

託馬斯吃完一晚又一碗，已經接連盛了三次飯，肚子已經快爆開了，但嘴巴還是停不下來。

&ldo;太好吃了！&rdo;好吃到叫他熱淚盈眶，這輩子打從孃胎出來，他就沒吃上過這麼入味的蹄髈。

嚴森雖然沒有託馬斯這麼誇張的表情，但也被震懾了，原來瘦肥肉可以搭配得這麼好，一點也不覺得油膩，就連從不吃肥肉的他也停不下來。

買了兩斤蹄髈，眨眼被瓜分乾淨，託馬斯舔著嘴唇意猶未盡。

&ldo;黎，太好吃了，你是怎麼做到的？&rdo;

秦黎瞥了嚴森一眼，道，&ldo;這是很普通的中國菜，去南方哪個餐館都能吃到。&rdo;

託馬斯半信半疑地問，&ldo;真的假的？&rdo;

曲丹妮立即點頭，&ldo;當然是真的