第60章 應時菜餚 必有青團(第1/2 頁)

在清明節氣的一個上午，陽光透過輕紗般的雲層，灑在了這座城市的每個角落。在這個充滿生機與希望的季節裡，趙省春家的小院子裡也洋溢著春天的氣息。男主趙省春，一位在讀植物學博士，此刻正沉浸在書房的學術世界中。而他的媽媽周欣怡，一位知名的營養師，則剛剛從市場上買回了一束新鮮的嫩艾，打算為家人制作一頓美味的清明糰子。 周欣怡走進廚房，這是一個擺滿了智慧廚灶和高科技裝置的現代化廚房。牆壁上的智慧顯示屏正播放著輕柔的音樂，為廚房增添了一絲愉悅的氛圍。周欣怡將嫩艾放在智慧洗菜池裡，輕輕一按按鈕，洗菜池便自動開始清洗和瀝乾艾葉。 “哎呀，看看這艾葉，多新鮮啊！”周欣怡自言自語地讚歎著，臉上洋溢著滿足的笑容。 這時，家裡的小金子搖著尾巴跑了過來。它的脖子上戴著一個智慧項圈，這項圈不僅會根據小金子的情緒變化顏色，還能投影出簡單的文字，與周欣怡進行交流。 “小金子，你是不是也聞到艾葉的香味了？”周欣怡低頭看著這隻可愛的小傢伙，笑著問道。 小金子“汪汪”叫了兩聲，似乎在回應周欣怡的話。它的智慧項圈閃爍著溫暖的黃色光芒，投影出“我也想吃”的文字。 “哈哈，你這個小饞鬼！”周欣怡寵溺地摸了摸小金子的頭，“等會兒做好了，一定給你嘗一口。” 說完，周欣怡便轉身走向那臺充滿科技感的智慧攪拌機。她小心翼翼地將那些經過仔細清洗的嫩艾葉放入攪拌機的寬敞容器中，這些艾葉在陽光下彷彿散發著淡淡的綠光，預示著即將到來的美味。接著，周欣怡從一旁的櫃子中取出糯米粉，憑藉多年的烹飪經驗，她準確地估量出所需的量，然後將其均勻地撒在艾葉之上。 在加入適量的清水後，她輕輕地蓋上攪拌機的透明蓋子，站在一旁靜靜地審視了幾秒鐘，彷彿在欣賞一幅即將完成的畫作。隨後，她伸出手指，輕按攪拌機上的啟動按鈕。隨著一陣微弱的嗡嗡聲響起，攪拌機開始緩緩地轉動起來。 在攪拌機的魔力下，艾葉和糯米粉迅速而均勻地混合在一起。透過透明的蓋子，可以看到艾葉的綠色逐漸和糯米粉融合，形成了一種令人心曠神怡的翠綠色。這個過程中，攪拌機彷彿是一位專業的廚師，精準地掌控著每一個細節，確保艾葉和糯米粉的完美融合。 不一會兒，攪拌機自動停止了工作。周欣怡開啟蓋子，一股清新的艾葉香氣夾雜著糯米的甜香撲鼻而來。她眼前一亮，只見攪拌機中躺著一團翠綠色的麵糰，它光滑而富有彈性，就像一塊上好的翡翠。 周欣怡小心翼翼地將麵糰取出，放在案板上。她用手輕輕地按壓了幾下，感受著麵糰的柔軟和韌性。接著，她熟練地將麵糰分成若干個小糰子，每一個都大小勻稱，宛如一顆顆翠綠的珍珠。 接下來是包餡的環節。周欣怡早已準備好了豆沙、芝麻、花生等豐富的餡料。她拿起一個小糰子，用拇指在中間按出一個小坑，然後迅速地將餡料填入其中。她的動作嫻熟而優雅，每一個步驟都顯得那麼輕鬆和自然。在她的手中，這些小糰子彷彿變成了一個個精緻的藝術品，等待著被賦予生命和味道。 在周欣怡忙碌的時候，小金子一直乖巧地陪在她的身邊。它時而用好奇的目光盯著周欣怡手中的麵糰，時而抬頭看看智慧廚灶上的蒸鍋，似乎在期待著美食的誕生。 “小金子，你看這個糰子像不像一個小綠球？”周欣怡拿起一個包好的糰子，在小金子的眼前晃了晃。 小金子瞪大了眼睛，智慧項圈閃爍著好奇的藍色光芒。它似乎在想：這個小綠球真的可以吃嗎？ “哈哈，等你嚐了就知道了。”周欣怡將糰子放入蒸鍋中，然後設定了蒸煮的時間和溫度。 在等待清明糰子蒸熟的過程中，周欣怡並沒有閒著。她深知清明節氣的飲食習俗，決定為家人準備幾道時令菜餚，以增添節日的氛圍。 首先，她選中的是鮮嫩的春筍。春筍是清明時節的特色食材，象徵著春天的生機與希望。周欣怡將春筍剝去外殼，露出裡面白