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從常溫倉庫拿出幾個大紅薯和土豆，交給葉無幽去皮，然後寧淮開始製作苕粉。

紅苕又稱紅薯，不過一些鄉下地區多稱作苕，去皮研磨後添水製成水澱粉，再加上切絲的土豆混合，一勺舀到平底鍋中，均勻震蕩平鋪，烙成一指厚的苕粉皮。

厚苕粉費時少，寧淮烙了五大片，就收鍋。

等稍微冷卻後，切成小塊。五花肉切片，切薄片，再切一些臘肉，入鍋化油，放入豆豉，放入苕粉翻炒，起鍋後裝了滿滿一盆。

現在，寧淮已經很自覺的用盆裝菜了，他吃不完，兩個小孩和他身後這個找不到事情忙的大人一般都能解決完。

就簡單炒了個臘肉炒苕粉，路上寧淮沒吃過癮，然後煮了個白菜豆腐湯，兩盆。

吃完西瓜的小孩一個端了一個菜盆，寧成夫妻拿碗筷，葉無幽給寧淮和自己添了飯後，就開吃。

看著少爺優雅無比的吃相，寧成夫妻對其他幾人的狼吞虎嚥都忍下去了，又看了一眼兩個大盆子，寧成抽了抽嘴角，給春梅夾了一筷子肉。

苕粉勁道，土豆絲綿軟，豆豉和臘肉的味道都浸入其中，明明不是肉，非給他們吃出一股肉味兒來。五花肉就別說了，極薄的肉片被在熱鍋中捲曲，頂端一點肉皮更是黃澄澄，咬下去一口油一口香，脆軟香酥。臘肉不多，卻帶著一股獨特的香味，需要慢慢品嘗，等待香味在口腔中揮發。

少爺的手藝真是越來越好了，這道菜肯定是最近才出來的新品，不過原本寧家酒樓的人可能看不上這種大鍋肉。不過老菜裝盤精緻、味道醇美又怎樣，味道十幾年都沒新意，老顧客也只是寄託一下情懷了。

寧成心裡呵呵一聲，對寧家大房和二房鄙視無比，難道寧家不是以廚藝起家?沒了少爺，以為大房和二房那些只知道吃喝玩樂的敗家子，真能把寧家酒樓發揚光大?

如今老祖宗也去了，想必兩房的人肯定在考慮如何把幾家位置極好的酒樓賣個好價錢吧。

寧成搖頭，卻突然發現葉無幽盯著他，趕緊低頭吃飯。

作者有話要說： 啊，土豆絲苕粉炒五花肉或者臘肉在年夜飯上打敗了紅燒雞

作者迷戀過一段時間

第97章 退休殺手日常(35)

飯後, 洗碗的工作被春梅和兩個孩子接了過去, 包括收拾廚房。

寧淮和寧成, 還有一個無處不在的葉無幽就在前廳看帳本。

夜攤的生意果真好做，只要沒人搗亂，這兩個月下來, 寧成夫妻都能贊集一套雲州港宅子的首付了。

寧淮對大管家的工作作出肯定，對寧成帶回來的銀票一部分存入銀號，一部分作為工資發放, 最後留了零頭放在家中當買菜錢。

除了買菜錢，其它的事情都交由寧成去辦，寧淮倒不怕他這未來大管家攜款潛逃。要是逃了，這錢他會拿回來, 這人他也不要了。

不說寧成有沒有這個想法, 反正他在葉無幽的視線下還能不結巴的報告工作，但是一出門就腿軟了。

回到客房，春梅正拿著一團少爺給的毛線在照著圖紙勾毛衣，寧成看著這稀奇東西，憋了老久的一口氣終於能順暢撥出, 惹得春梅抬頭看他。

春梅問：&ldo;怎麼了?&rdo;

寧成放下帳本：&ldo;少爺的朋友不像個好人，以前多半是衙役或者江湖中人，眼神都是殺氣啊。&rdo;

春梅調侃道：&ldo;你知道什麼是殺氣?&rdo;

寧成訴苦：&ldo;我湊近少爺一點, 他就瞪我。&rdo;

春梅：&ldo;……&rdo;

那……那是