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老周哼哼一聲：&ldo;當時要不幫忙，你以為自己會在寧家夜攤有專門的座位等著你?&rdo;

老錢得意道：&ldo;我不就說說嘛, 幸好啊。&rdo;他們可是有專屬座位的人。

&ldo;我說李家酒樓也來插一腳，是想讓小廚子把技術練上去了，再把人調回酒樓?&rdo;

&ldo;你別說, 李家的夜攤和沈屠夫的夜攤，已經算是寧家之下第一攤了。這烤串的味道已經不錯了，火候更是掌握的十分恰當，不過滷味和泡菜嘛, 他們都在寧家夜攤吃了多少回了, 怎麼還沒把秘方嘗出來呢?&rdo;

老錢的語氣有些幸災樂禍，這寧家夜攤當初就說了，除了偷搶砸，自己吃出來的秘方他們都不會追究。

於是小白河的不少夜攤味道都不錯，但比起寧家夜攤總是差了那麼幾分。

不過也算把小白河盤活了, 競爭不了烤串，還有炒飯炒麵、糖人糖葫蘆、涼糕涼粉嘛，都是百花齊放爭奇鬥豔啊。

不過滷味的秘方就是怎麼也吃不出來啊, 老周想起當初李家酒樓的大廚專門到攤位上來了一次，買了十幾兩的各色滷味嘗了個遍，也只將秘方說了個七成。但那七成, 大家都這麼用啊，說了跟白說似的。

兩位老人搖搖頭，又哈哈大笑。

眾人都想不到的秘方，只因為它所用的材料和平時做飯所用的，八竿子打不到一塊去。誰能想到熬煮滷水的大鍋中，有不少奇奇怪怪的藥材呢。

而且這方子只有春梅知道，寧成都沒特意問過。

走到寧家夜攤上，一身短打卻不減儒雅的寧成正在收帳記帳，春梅在烤串，幾個請來幫忙的小子正穿梭在空地的桌子中上菜。

&ldo;寧老闆，老規矩啊。&rdo;老錢到專屬座位坐下，向寧成打了個招呼。

&ldo;錢老和周老來了。&rdo;寧成放下筆，親自來招呼。

&ldo;老規矩，不過我孫兒還小，辣少放些。&rdo;

&ldo;行。&rdo;寧成點頭，&ldo;兩位稍等。&rdo;

傍晚，同時也是第三港口碼頭換班的時間，上白班的腳夫和工人結伴而行，來到與碼頭一條街之隔的小白河河岸。

填飽肚子，吃飯或吃一碗麵。但這對辛苦一天的工人是不夠的，於是他們會繼續選擇自己喜歡的攤子吃第二輪，兩輪之後，填飽了肚子，就是八卦時間。

八卦時間自然要在燒烤攤位上，點十幾串葷素，然後是鴨翅鴨頭等滷味，再從專門買酒的酒攤子上，打一竹筒酒，慢慢放鬆他們白日操勞的肌肉。

寧家夜攤不賣酒，這也促生了周邊專賣店的產生。

談天說地是消磨時間最好的方法，也是訊息傳播的主流力量。寧成上菜時，聽見有個挑夫說，他今日下了一船從南海府運來的椰子芋頭，都運到了林家商行的大庫房中。

寧成心中一動，難道是少爺他們終於回來了。

吃完後，這些工人通常還會帶一些回家，給家裡的夫人和孩子，每天下工來小白河夜攤一條街，已經是他們兩個月來養成的習慣了。

&ldo;老闆，鴨翅五對，鴨脖一斤，肉串五十，素串五十，打包帶走。再裝一碗泡蘿蔔。&rdo;下人打扮的小廝對寧成說。

&ldo;記下了，烤串稍等。&rdo;

小白河的名氣出去了，一些有錢人也喜歡晚上吃這裡的夜宵，不過人越來越多後，他們就指派下人來買，本人倒是極少出現了。

坐下的都是自己吃，排隊的都是打包的。

寧成忙中偷閒看了看排隊的隊伍，內心滿足的同時也感覺焦頭爛額。

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