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寧淮說：&ldo;您要是不介意，我教您做。&rdo;

發糕的做法簡單，只是一些小技巧需要注意，酵母也是很重要的輔料。要做的的蓬鬆香軟，那些小技巧正是關鍵。

許婆婆連忙擺手：&ldo;這怎麼可以?&rdo;

作者有話要說： 寧淮：婆婆您做發糕賣，我不就可以直接買嗎?

又一次偷懶成功，耶!

葉無幽：水深火熱中……

作者寫文時，沒有把哥兒劇情寫出來，上一章看大家很期待嘻嘻嘻，因此作者決定!為了葉無幽單獨寫一章番外!其它番外一起放出來。

第82章 退休殺手日常(20)

許婆婆想了一會兒, 她老漢兒子都在家, 這個年輕人也不像壞人, 但自己不過是出門買東西，直接把人家的手藝弄回去了算怎麼回事兒?她連連推託了，只要寧淮賣給她一些, 但寧淮堅持不做，許婆婆擔憂媳婦身體，最後還是應下了。不過她向寧淮保證, 這手藝一定不傳出去。

&ldo;不過是些技巧，婆婆您看我也不缺什麼，倒是想請您幫個。&rdo;寧淮拿了酵母粉，就和許婆婆一起往她家走。

許婆婆到底是沒經受住寧淮笑眯眯的誘惑, 聽到寧淮只是要去鄉下租用幾畝地, 僱工幫著種些糧食，也就一口應答了下來。

寧淮去許家，受到了一家人的熱情歡迎，他和許婆婆做發糕，許家的兒子和當家的就在外面等著。這年頭有糖吃就不錯了, 男人們也不會挑剔，即使雲州港周圍的人家都過的不錯，許婆婆放糖時, 抖了又抖，最後揉進盆裡的，只有寧淮口中一勺的四分之一。

掌握了方法, 許婆婆第二次和第三次蒸出來的發糕就比寧淮的還好看了，許婆婆放了一些家中存起來的紅棗，做出幾塊專門供給兒媳婦的紅棗發糕，至於幾個老爺們，只能吃白糕。不過因為有淡淡的甜味，大家都吃的津津有味。

寧淮留下用剩的酵母粉，農家發麵用的是米曲，或者老面，發出來的口感肯定和酵母有區別。不過寧淮一說酵母是他家老太爺的私藏，許婆婆就把酵母好好收起來，不打算用了。弄的寧淮哭笑不得。

許婆婆他們吃過發糕，自然知道這樣的曲子有多珍貴，那樣蓬鬆柔軟的連沒牙齒的老人都能咀嚼的發糕，吃著就讓人高興。

寧淮請許家人幫忙，在熟識的莊稼人中，幫他打聽一下，留出一小塊田地來，幫他種一下新米。許老爹看了寧淮的種子後，連連稱讚，總共一百粒米也要不了多大的地方，雖然如今大部分田地都被利用上了，但寧淮說這種子能種，也就不必留到明年去了。

許老爹上心，很快就幫寧淮找了一片地方，不算最好的稻田，卻是閒置的稻田中最好的，地段也好，背靠山，前靠路，還有人幫著打理。

在許老爹的見證下，寧淮和種地的大哥簽了契約，從下種到成熟，給了勞務費三兩，租地費二兩。這大哥快樂瘋了，連連留寧淮吃飯。

寧淮推拒了，又和許老爹打聽了荒廢的大面積沙田的事，讓老爹幫著留意著，回來時碰到農人趕鴨，買了三隻。一路就在牛車上搖搖晃晃，從刀嶺村回了盛羅縣。

回家吃了晚飯，寧淮用裝修剩下的木材給鴨子搭了窩，留下兩隻，殺了一隻。燙毛後，拾掇乾淨，放到廚房，又去倉庫找做滷水的材料。

要做出好味道的滷水，不僅需要香料，還需要藥材。

與其說寧淮是個廚師，他更想當個美食家。但是在大熙，要想當美食家，還得自己動手。這也是他為什麼賣火鍋方子，又免費教人做發糕的原因。

要是許婆婆做發糕生意，他早上不想做飯時，不就能偷懶了嗎?