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「我要了。」
伍乘風直接把手串塞進懷裡,付了錢給老闆。
回客棧的路上,他突然想到一個問題,自己很快就能回去了,不知道黎家那丫頭不能賣包子後,還會不會到城裡。難道還要回村兒裡找她?
一想到村兒裡,還有那難纏的家人,伍乘風就反感的很。回頭想把手串退了,結果發現那老闆已經收完攤兒走了,快的不得了。
……
天意呀。
伍乘風嘆了一口氣,踩著最後一縷霞光回到了客棧裡。
天色越來越暗,黎家小食也打烊了。不過一家子吃完飯也沒休息,都聚在廚房裡忙活著。除了關氏,她今日略有些著涼,早早的就被女兒丈夫攆上了樓休息。
樓下四個人各司其職,黎江和駱澤一個負責切肉,一個負責燒火煮滷水。黎湘和表姐則是負責切腿肉拌調料醃製要灌香腸的肉。
做香腸的話,黎湘不太喜歡很多肥肉,那一煮開再一切濺的到處都是油汁,油亮亮的一片著實膩人。她喜歡八分瘦,兩分肥的,這樣和在一起做出來,吃著不會太柴太乾,也不會太油膩。
表姐切著肉條,她便把要放的調料都找出來一一擺好。
花椒粉和辣椒粉是靈魂,缺一不可。還有十三香可以放一點點,白酒是必須要加的。鹽和蝦粉也是必要,對了,還要加一點點糖。
雖然是麻辣味的香腸,但加一點點糖是可以提味的,並不會影響麻辣的味道。
可惜這裡少了豆瓣醬,只有買回來的辣黃豆醬。前輩出品,味道也還可以,不過她怕影響香腸的味道,並沒有拿出來加。
今日小腸有點多,黎湘買的肉也多,足足有四十斤的後腿肉。表姐一切完她就開始加料拌起來。要醃製入味的話,至少也要醃製上兩三時辰,等明日起來再灌,那肯定夠入味兒了。
「表姐,切完你去幫駱澤把被子抱下來一下,我娘在上面睡覺,他不好上去的。」
關翠兒應了一聲,幾下切完手裡最後一塊肉,洗洗手便上了樓。
兩床舊被褥雖然不是很重,但大大的一坨擋著視線很不好下樓。她小心了又小心還是踩空了一層梯,差點兒崴了腳還是駱澤出來扶了她一把。
「駱澤……你來的正好,你的被褥,給你。」
「不是說叫阿澤嗎,怎麼又叫我名字了?」
駱澤接過被褥,不太滿意這個稱呼。
關翠兒沒有回答,只是下意識的看了一眼廚房裡的表妹。表妹都叫他駱澤,自己卻叫阿澤,聽著總是覺得怪怪的,還是叫一樣的好。
駱澤瞧見了她的眼神兒也沒再繼續追問,抱著自己的鋪蓋捲兒先去鋪子裡把床給鋪了起來。
又忙活了半個多時辰後,一百斤的食材都切好下了鍋,小火煨上幾個時辰,到明日便能鹵出一鍋香到吞舌頭的滷味了。
廚房這麼香最怕的就是野貓和老鼠,所以黎湘臨上樓前特意去叮囑了駱澤一番,希望他警醒著點兒。
駱澤應是應了,結尾突然說了一個莫名其妙的要求。
「以後你叫我阿澤吧,叫名字太生分。」
黎湘挑了下眉,不知想到了什麼,笑著點頭應了。
這兩人真有意思。
她在廚房又轉了一圈,確定都收拾好了才關上後門兒準備上樓。結果一出後門兒就叫等在外頭的青芝給拉住了。
黑燈瞎火的突然伸出一隻手來,差點兒沒把黎湘魂兒給嚇出來。
「青芝姐姐,你找我先出個聲兒啊,嚇死了都。」
「額……我晚上看得到,習慣了,忘了你看不到。你這是準備睡覺了?」
黎湘搖搖頭。
「現在還有點兒早,準備上樓先