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「哦，還是準備回去做闊太太了？」陳長亭眼睛都沒抬，像是很隨便地問了一句。

不知為什麼唐思思忽然變得有些激動：「沒有，我只是因為一些突發事情不得不離開一段時間，我會堅持做菜的。」

陳長亭問：「你在我這打了這麼長時間雜，什麼都沒教你，後悔嗎？」

「不後悔，我已經學了很多東西。」

「比如？」

唐思思道：「我現在去買菜，菜販子見了我都皺眉，因為我會把他最好的菜挑走——」

陳長亭終於笑了，他沖唐思思招招手道：「到我邊上來，我炒一道菜給你看。」

唐思思愣了一下，陳長亭已經打著灶火，在鍋底倒了一薄薄一層油，淡黃色的油嗤嗤輕響，陳長亭閉起眼睛，緩緩道：「做菜，不光要用眼睛和鼻子，還要動用所有的感官，你聽，油會自己告訴你它什麼準備好了。」

唐思思學著陳長亭的樣子閉上眼，果然覺察到發自鍋底的細微差別，當油聲漸漸高亢時，陳長亭把一勺蟹黃鋪了上去，一股濃香撲鼻而來，他麻利地將一顆娃娃菜剁堆，菜刀一橫一掃，已把菜堆星屑不落地鏟起，陳長亭目光炯炯道：「有時候它們也會欺騙你，就像兩軍作戰一樣，對方虛張聲勢的時候你不能急，要選擇最合適的時機出手！」這麼一停的工夫，蟹香的強烈度淡了下去，轉而換成了濃鬱，陳長亭將菜堆劃進鍋裡，鍋鏟一攪，千軍萬馬便在鍋裡廝殺起來，陳長亭左手把鍋端起使它凌空在火焰上，右手不住攪拌道：「廚師的七成功力在火候，你要讓你的菜吃火均勻，這需要你有強勁的腕力和觀察入微的定力，一道菜出鍋早晚不同口味天上地下，別說半分十秒，就是一秒的失誤都是很致命的，這得你以後慢慢切身體會。」他的左手穩穩端住鍋柄架在火上極有規律地搖動，如同一臺精準的機器，右手的鍋鏟就像指揮家手裡的指揮棒一樣讓兩種菜彼此合宜地交匯、獨奏，他用鏟尖從邊上挑起一些蒜蓉放入，偌大的後廚裡頓時瀰漫起一股濃香。

「每道菜都有適合自己的配料和調料，這一點我不能說我的口味和習慣就是最佳的，這就是每個廚師的風格差別了。」陳長亭最後勾芡、收湯，將菜倒進盤子裡，金黃的蟹黃交纏著潔白翠綠的娃娃菜，在濃鬱的湯汁裡冒著熱氣，唐思思不禁使勁吞了吞口水。

「這道蟹黃娃娃菜送給你，嘗嘗吧。」

唐思思迫不及待地嘗了一口，那鮮香的滋味美妙得恨不得讓時間都停留在這一刻。

陳長亭擦著手道：「做菜無非是我說的這幾點，你以後要多練。」

唐思思這時才明白陳長亭這是在教自己做菜的終極奧義，就如同胡泰來臨走把黑虎拳的總綱留給了弟子們一樣，她眼睛一紅道：「師……陳老師，我該怎麼感謝你？」

陳長亭微笑道：「以後如果有人問起，你可以說是我的徒弟，千萬別給我丟人。」

「是！師父！」

陳長亭還想說什麼，但欲言又止，最終道：「廚師這個行業是最被看輕的一個行業，所有人都覺得這行是個人就能幹，他們否認這一行有天賦的存在，但是我要說，沒天賦的人透過努力或許能成為一個廚師，但他一定當不了食神，而你是有天賦的，所以別忘了你的理想，你可是要當食神的美少女。」

唐思思噗嗤一樂，接著嘴一癟道：「師父，我更捨不得走了。」

陳長亭放下毛巾道：「走吧，我就不送你了。」

……

當唐思思走出義和樓的時候，王小軍和胡泰來的圍剿活動也進行到了尾聲，其實說實話這個活兒並不簡單，起初100多人追兩個的時候，兩個人只要在前面跑就是了，充其量就是一個《神廟逃亡》的跑酷遊戲，不用考慮太多玩命跑就是了。而兩個人去圍剿1