第73章 做月餅啦(第1/2 頁)

王廣順將訂金交給了方老漢，當然也不會怕方老漢拿錢跑路，都是附近村上的人，一打聽就打聽到，況且沒有路引能跑到哪去。 方老漢看著手裡的七百文錢，有一種不真實的感覺，自己有時候一天擺攤也賣不出兩個筐，這一下就得了這麼多錢，而且交貨之後還能得到七百文，方老漢很是激動，趕緊收拾好東西，挑起扁擔，叫上曬得有些發睏的孫子去給兒子抓藥。 方婆子看著老頭子挑著去賣的東西並沒有減少，悄悄的嘆了口氣。 “奶，爺爺買了肉，咱們晚上吃肉好不好?” 肉？自從兒子摔斷了腿家裡已經很久沒有吃過肉了。不過東西並沒有賣出去，哪來的錢買肉？方婆子有些納悶。 只見方老漢將挑著的東西放下從筐裡取出了配好的藥和一條豬肉遞了過來。“咱們進屋再說。”方婆子也只能一臉疑惑的跟了進去。 “呀，這麼多錢哪裡來的？”方婆子看著桌上的錢驚訝道。方老漢把今天的事情和她說了一遍。 “兩百個？那咱們編好了，他不來取怎麼辦。”方婆子有些擔心。 “你這個婦道人家懂什麼，人家都把訂金給你了，人家都不怕你跑了。再說，也不是人家來取，是咱們編好後給人家送過去。”方老漢解釋道。 “送到哪裡啊？”聽到送過去方婆子放下心來。 “送到鎮上那個王記小食，聽說店就是他家開的。” “王記小食？”方婆子一直在家照顧兒子已經很久沒有去過鎮上了。 “我知道，我知道，王記小食的東西可好吃了，上次二狗他奶給他買了王記小食的糕點，說排了好久才買到呢，二狗那傢伙顯擺了好久呢。”方家的小孫子開口道。 看著孫子一臉羨慕的表情，方老漢心裡有些發酸：“等咱家把盒子編完，也給小寶買他家的糕點。”方老漢摸了摸孫子的腦袋。 “八月初十交貨的話，咱們可得抓緊了，要不然怕完不成啊！” “嗯，就算是晚上不睡覺，也得在八月初十之前將兩百個盒子趕出來。” 從這天開始，方老漢就沒有再去鎮上賣東西，一家人開始加班加點的忙活了起來。就連方老漢的兒子，雖然腿還不能動，但也加入了編盒子的大業中。 王茂平散學回家後聽到王廣順已經將禮盒和模具都已經安排完畢後，也開始思考要做什麼樣式的月餅。 鎮上的月餅有棗泥餡，豆沙餡，桂花餡和幾種堅果混合在一起的類似五仁餡的月餅，味道上也很趨近於現代的口味。 王茂平考慮了一會決定了幾種月餅的餡料。蛋黃蓮蓉、玫瑰豆沙、核桃芝麻、還有一款桃子口味。 在現代這些也算是經典口味，原料也不會太過難買，只是不知道這個時代有沒有這些口味的月餅，不過只要北泉鎮沒有見過，那就可以了。 王茂平將想法和家裡人說了一下，家裡人都有些納悶。 “二平這核桃黑芝麻的我知道，這玫瑰是什麼？”王守昌首先開了口。 “爺，玫瑰是一種花。” “啥，花也能吃嗎？” “當然，有一種玫瑰花是可以吃的，而且還有理氣解鬱，活血化瘀的作用呢，這些書上都是有記載的。咱們鎮上的藥鋪應該就有賣的。” “那這蛋黃蓮蓉又是什麼？”大伯母孫氏問道。 “是鹹蛋黃和蓮子。”王茂平解釋道。 “這做出來能好吃嗎？”王茂平所說的餡料大家都沒有聽過，都有些擔心。 “這樣，老二，明天去鎮上先買回來一些原料，咱們先做出來嚐嚐口味再說。”王守昌吩咐道。 王廣順第二天將東西買回來的時候，平時在鎮上幫忙的黃氏聽說自家要做月餅連忙跟了回來。 月餅自然是不可能很快就做出來。王茂平想著這兩天先把月餅的餡料做出來，只要餡料口感沒有問題，家裡人的心也可以放下來。 先將蓮子拿了出來，北泉鎮甚至上陽縣並不盛產蓮子，因此蓮子還有些貴，要二十五文一斤，王廣順生怕浪費，這次只買了二斤。 讓家裡人將蓮子洗淨去芯，和紅豆一樣蒸熟，將買來的玫瑰花去掉花萼放入鍋中加水進行熬煮，加入飴糖，蜂蜜將湯汁熬幹。 這時紅豆和蓮子也已經蒸熟，將二者取出，分別搗碎成泥