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有了郫城的經驗,江淼從招人到培訓到試運營,前後不過花了半個多月時間,江氏外賣便正是開始營業,而且,效果還不錯。
雪凝茶飲排隊的人大幅度減少,但訂單卻並未減少,並且萬民堂和趙氏麵館也沒有因為客人重合而導致場地不夠的情況。
這麼一來,基礎服務暫時解決。
第一步執行得很順利,江淼便開始進行第二步計劃,做鍋。
做鍋自然是將萬民堂二三樓全部改裝成冷火鍋,客人點餐之後,後廚將材料煮好,便可端上桌放在桌面預留的位置。
就算來堂食的客人不吃火鍋,也可以透過一個木蓋暫時將鍋口蓋住,便又是一張中餐的餐桌,所以,這鍋的口徑,深度,形狀就要按照江淼給的尺寸定製。
若不是古代沒辦法實現天然氣和電磁爐那般方便的供火,江淼確實是想要將火鍋這種東西推向大周朝。
做鍋的事情給了定金後,江淼找到了張採合,開始第三步,第六期盲盒的打版。
第五期盲盒的擺件款在最開始推出的時候,還是遇到了一些阻礙,因為它的性質變了,從原本實用性的裝飾品變成了收藏性的裝飾品,人們一開始買這個盲盒,就算再不濟它也是能夠穿戴的,但是第五期的盲盒,卻僅僅只能作為藏品。
只能看不能用的東西,那都是有錢人玩的東西,雖然盲盒的單價不貴,但對於普通人來說,有些雞肋了。
所以第五期盲盒的銷量並不算太好,一直到江淼再次回到寧城,庫存才快要清空,比起之前的幾期盲盒而言,賣得太慢了。
這個結果一度給張採合帶來了相當程度的打擊,畢竟第五期盲盒是由她親自操刀設計,再經由江淼改了改敲定的。
但是江淼並不覺得有什麼不妥,甚至於,並不追求於一期盲盒能不能全部賣完。
一個大型盲盒店,哪能每次就賣一期盲盒呢。
所以第六期盲盒,江淼依然將設計權交給了張採合,並且,還認識了一個新人。
這個人叫代然,並不同於張採合的毛遂自薦,江淼注意到他,完全是因為在集市上看到他攤位上粗製的蝶貝製品,但蝶貝的選色卻較為驚艷,能夠跟手工製品融合在一起。
一開始江淼並沒自報家門,在確定這個窮苦讀書人就是這手工製品的作者後,江淼向他丟擲了橄欖枝。
代然實際上做了很多簡陋的蝶貝工藝品,但礙於讀書人的面子,不敢出來擺攤,直到確實缺錢用的時候,才戴著半邊面具到集市擺攤,本以為同樣是蝶貝製品,怎麼也能夠賣出去,結果一天下來,客人也就江淼一個。
江淼以一個還算不錯的價錢跟代然談好了第七期盲盒的製作成本,除了選料和製作成品需要代然自己完成外,其他都由阿淼盲盒提供。
只不過礙於讀書人的清高,第七期盲盒代然想自己命名,江淼自然沒什麼意見,只是言及在盲盒打版之時,必須要自己確認透過才行,不然還得反覆的修稿。
人這一輩子,最幸福的事情,莫過於成為甲方。
而趙雪凝也沒閒著,因為第六期和第七期都是小擺件,所以江淼把第八期的造型直接定為頭飾,這也就只能趙雪凝來主刀了。
盲盒店的計劃安排便逐漸邁向了正軌。
做完這些,江淼又跑到了營地的軍田,這裡雖然種滿了糧食,但有一塊田不一樣。
自己離開這麼久,想來春天種下去的辣椒早就該收穫了吧。
「陳管事,辣椒的收成可還行。」江淼找到陳從文,問道。
陳從文見到江淼,臉上笑開了花:「已經按江姑娘的吩咐,一部分留了種,一部分曬出了幹辣椒,一部分做成了辣椒醬了,當然將士們也沒少吃,不然新鮮的也放不了多