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掛好簾子之後，房間裡面溫暖了許多，主要是凜冽的寒風吹不進來，冬季到了，大家的精神不振，所以現在需要吃點辛辣的東西。

吃火鍋固然很好，但是林木家吃火鍋算吃得勤的，今天就換一個花樣，吃乾鍋。

要說吃乾鍋，重點的做法是什麼。重點做法就是用油炸，只有用油炸過之後，乾鍋才會好吃，油炸是乾鍋的精髓，如果沒有乾鍋醬，用豆瓣醬和幹辣椒也可以做出來。

林木跑到山洞的樑子上面，去扯了一隻雞下來，這些雞掛在上面，因為天氣寒冷的原因，倒不像是之前那個樣子，一直的滴油。地面因為有火烤著，所以溫度還是保持在零度左右的，特別是炕上面，更加的溫暖，但是掛在山洞的上面，雖然一直在燒火把溫度提高起來，但是林木家的烤火的爐子倒地不是鋪設的地暖，所以只有燒火的地方會感覺很暖和，這個雞現在冷若冰霜。

林木用溫水解凍，而不是直接用熱水kua的一下子倒進去，因為這樣子的話，雞肉會變得很鬆散就變得不好吃了，和乾鍋搭配的是土豆，林木家的土豆已經吃完了，只不過她們找到了另一個和土豆味道差不多的薯類的替代品，就是沒有土豆那麼糯!

世界上沒有土豆是一個多麼讓人痛苦的事情啊！土豆可以烤著吃，烤小土豆，可以炸著吃，炸薯條，可以做成泥，土豆泥，可以炒起來吃，土豆絲。可以燉著吃，牛肉燉土豆！所以土豆你是被吃夠了嗎？被吃夠了，所以現在一靠近你，一動你，你就自己炸開了

土豆：我炸了！蕪湖

配菜是一些不怎麼辣的辣椒，在山裡面想要找到彩椒挺難的，但是青椒和小米椒還是能找到的，林木就是切的那種特別肥大的青椒，這種青椒皮很厚，不是很辣。

除了這個之外，就是一些亂七八糟的蔬菜，還有菌菇。一起丟進油鍋裡面炸，雞塊也丟進去炸一下。最後和著調料一起炒，最後在上面撒上白芝麻，就是標標準準的乾鍋了。所以一定要記住，乾鍋是什麼，乾鍋就是用油炸出來的，其實還可以往乾鍋裡面放點小麻花什麼的，只不過林木家沒有麻花。

畢竟囤貨也不是能夠面面俱到嘛。

除了一大盆的乾鍋雞之外，林木還做了一個虎皮青椒，虎皮青椒是好吃的，往平底鍋上面刷點油，就用剛剛的那個炸乾鍋的油，這樣不浪費。然後滋滋滋的烤，最後往青椒上面弄點豆豉醬就可以了。

林木她們家現在換了一個桌子，以前的桌子是一個木質的圓桌子，上面有綠色的格子布，但是現在呢，現在換成了一個鐵桌子，而且這個桌子極窄，壓根不是用來讓人把手放在上面的，主要是冬天天氣太冷了，把菜放在上面，幾下就冷了，天氣冷之後，原本顏色鮮亮的菜就會被油凝住。油一凝住就很難吃了，但是總不能像是打仗一樣的把飯菜吃完，這樣子對胃不好。

所以林木就做了一個可以加熱的飯桌，木桌子容易被烤著，其他的材料容易烤裂，這個鐵板就是林木她們之前做鐵板燒的板子，沒事的時候往上面放菜，想吃鐵板燒了直接把板子洗乾淨就可以了。

就是板子很薄，有點鋒利，所以林木在鐵板上，用木塊做了加固這樣子也好拿，而且也好固定。

現在她們吃飯的時候，就在爐子裡加火，下面可以烤腳，上面可以用來加熱菜，所以這是什麼奇奇怪怪的發明啊！

但是有用是真的，林木往乾鍋上面撒了白芝麻和小綠蔥，其實沒啥提味的作用，就是好看，好看就可以了

有鐵桌子加熱是很好的，而且林木她們還往桌子上面鋪了一層柔軟的織布類的布料，再往上面鋪一層塑膠類的，這樣就算是有油也可以輕鬆的弄掉了。

冬季真是一個讓人昏昏欲睡的季節啊。

林木家吃過了飯，就用熱水把碗筷洗