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喬遠也很高興,移到碼頭直接比他原來的利潤翻了一番多,有四百多文錢,「嫂子辛苦了。」
李秀梅爽朗笑道:「掙錢哩,高興,有什麼辛苦的。」
喬遠給他們包了一些明旭明晨今天練習的點心,又結了工錢,送他們離開。
魚喬記開業這日,喬遠早早便起床了,為了能多睡會,昨個兒還是宿在鐵鋪裡的。
他和俞大猛去到魚喬記時,孟非正在高速打發雞蛋,李秀梅在準備菜煎餅的菜品,他二人心中還是很有數的,只在院子裡幹自己的活計,從不往後廚去。
明旭也很勤快,昨晚上就把小米泡上,現下小米鍋巴都做好了,明晨的多味花生也只差收尾,喬遠反而還成了進度最慢的了。
他迅速和麵先投入花饃的製作當中,俞大猛就幫著他打下手。
明旭明晨相視一笑,他們老爺和主君是真的很恩愛。
而後俞老爹和林翠芬他們也趕來。
巳時一到,掛鞭鳴鑼,魚喬記正式開業。
「各位父老鄉親大家好,今個兒我們魚喬記開業。想必大家都知道了,秋社來客樓開業的花饃便是出自我們魚喬記之手。」
「所以,我們魚喬記主營業務有二,其一便是可以定製花饃,喜宴壽宴、孩子滿月過歲、鋪子開業、宴會,總之凡是喜事都可以找我們。其二,便是今天鋪子裡擺的點心和小零嘴,前三十位在鋪子裡有花費的顧客,每人送一斤多味花生。」
魚喬記在秋社當天也算是響了名號,且香味都在這條街上飄了三天了,是吊足了大家的胃口。
眾人買不買的不說,都想進去一探究竟。
入門便是四排整齊的貨架,都用白色素紗罩著。隔著素紗便能看見各色貨品,旁邊還有木牌介紹。諸如雞蛋糕,鬆軟香甜,十文一枚;鍋巴,鹹口辛辣,七文一斤等等。
鋪子裡,眾人唯一識得的就是煎餅,一沓一沓的交錯放著,一沓就是一斤,不過現在倒是還有四種口味了。
鍋巴、花生、紅薯幹、山楂這四種可以試吃,雖然每人僅限一個,但嘗過的都被味道征服,且這四樣價錢一樣,可以混選,買一斤就能嘗到四個味兒,很快就賣的熱火朝天。
雞蛋糕,十文一個,雖價錢稍貴,但是它味道實在是香,站在貨架前猛吸一口,兜裡有錢的就不捨得走了。
喬遠適時地說:「因著雞蛋糕做工複雜,本店目前人手不夠,所以只在每日巳時申時分別供應六十枚,限量。」
還在猶豫的人一聽,紛紛把雞蛋糕夾到自己託盤裡。
米花糖也香,是大米的甜香,兩文錢就能買成人手掌大的那麼一塊,不捨得買雞蛋糕的就買它甜嘴。
花饃,喬遠只做了三個。分別是以花、兔子、金元寶為主題的,都是半兩銀子一個。現在鋪子裡的人基本就是圍著看景,不買。
不過,喬遠有信心,這三個花饃賣出去只是早晚的事。
最尷尬的就是肉鬆餅,沒有香味,看起來似乎平平無奇的,還要二十文一個,始終無人問津。
喬遠便掰開了一個,給大家展示,「這肉鬆餅裡面的材料是肉煉製而成,所以價格稍貴。」
話說再多也沒用,還得有人嘗了才行。他便瞄準了正在拿雞蛋糕的玉壺春的朱掌櫃,「我們就請朱掌櫃先替你們品嘗一下。」
朱掌櫃嘗了一個,讚嘆道:「鹹香可口,還帶著一絲甜意。若是配上一壺上好的龍井,美哉美哉,喬掌櫃,給我包四個!」
不愧是茶館的掌櫃,推銷鬼才!
這朝他嘗了鮮,跟著他來湊熱鬧的玉壺春的顧客便紛紛購買了,他們都是不差錢的,跟風學樣的也要四塊,伸手伸晚了的,就發現貨架上一個也沒有了。