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破壞冬祭，為了讓聖人多留一段時間，但這冬祭其中一部分，又是和尚們負責。

所以這到底在針對誰？

蘇菀也只是猜了下而已，對這些事並不感興趣。

尚食司小廚房這邊休息一會，就要開始炸菌油。

油也分很多種，更分味道重的，味道輕的，也有格外腥，格外香，反正各種味道用途，分成不同的吃法。

之前說過炒素菜用葷油，炒葷菜用素油，也是把油調和起來吃，味道會更好。

但素齋只有素油，滋味自然沒那麼香。

這樣一來想要增加飯菜香味，就要從其他方面入手。

比如說香菇粉，便是用香菇來代替蝦粉，雞粉等等，同樣都有鮮味，若有海帶也不錯，不過這到底只是調味品，什麼芝麻粉，五香粉，沙茶粉都能用。

油卻還是素油。

不過蘇菀知道一個法子，卻能讓素油變香，那就是炸菌油。

用菌類在油裡猛炸，讓裡面的汁水全都減幹，這樣出來的油便是菌油，帶著蘑菇特有的鮮味。

別說做齋飯了，就算做普通飯菜，用菌油都不錯。

而且為了今天中午的飯食，蘇菀提前在炸菌油。

找來半斤菌類，又用了半斤無味的素油，再加上調色的少許醬油。

直接把洗乾淨的菌菇放到熱油裡面，看著菌類被炸幹，味慢慢出來，再把菌類撈出來。

這會的菌菇也能炒菜或者做蒸菜吃，而裡面的底油更是香味十足，直接放一旁用來炒菜，不管炒什麼，都會非常鮮香。

旁邊的李蓉蓉看了看炸過的菌菇，本體看著乾巴巴的，表面卻掛著油，心裡一動。

果然，蘇菀道：「若是用蒸紅菜的法子來蒸這些菌菇，你看可以嗎？」

自然可以！

這樣炸過的菌菇，怎麼看怎麼像小酥肉，如此油滋滋的東西只要放鍋一蒸，絕對好吃。

蘇菀又道：「裡面可以加點芋頭，不要單獨只蒸菌菇。」

蘇菀說完，李蓉蓉眼睛更亮，是啊，裡面還能塞點軟綿的芋頭，讓芋頭吸滿湯菌菇湯汁，兩樣一蒸都漸漸變軟。

菌菇的軟是帶著點韌性的軟，芋頭的軟則是軟綿的軟。

這碗蒸菜，絕對能讓人喜歡的不得了，吃起來定然有滋有味的。

別說蘇菀了，李蓉蓉都發現這些法師們的喜好。

他們雖不能吃葷腥，卻對有滋味的飯菜十分喜愛。

看看今天早上的茄子餅跟藕粥就知道了。

這次的菌菇蒸芋頭，絕對會讓他們滿意。

李蓉蓉立刻動手去做，一點遲疑也沒有，蒸菜她最拿手！

剛處理完事情回來的西右執掌，笑著看看蘇菀，小滑頭，不管誰跟她一起做事，都不會吃虧，還會很高興。

這種能力，可不是誰都有的。

蘇菀把菌油盛出來，已經在打哈欠了，但凡早上起得早，總覺得上午過的格外漫長。

好在沒事還能聽聽冬祭的八卦。

今日是冬祭第二日，要先看祭祀典禮，然後趕在上午去左邊山川壇，要山川壇要說的祭文可太多了。

要把天祥國今年發生的大事小情都念一遍。

雖說肯定有選擇的講，但聽上一天，誰都覺得累，內閣，六部，御史臺，皆要上前匯報。

蘇菀看來，這大約就是天祥國年度總結報告會，會後還要總結歸納，更要展望明年。

其實確實差不多。

否則這祭祀也不會那樣重要。

而這些事謝沛也會聽到，等於大致瞭解去年天祥國發生了什麼，心裡大約有數。

這些資料基本不會有什麼太大