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大嫂現在是她的幫手，蘇依依自然要細細講給她聽。

趙芳草自己也好學，所以聽得很認真。遇見不明白的立刻問，「那這個老鹵以後只能用來燉肉？」

「雞蛋也可以。」蘇依依補充。

說完像是和趙芳草說話突然聯想到了什麼，靈光一閃低頭看向放在一旁備用的豆腐乾。

「雞蛋？……炸素丸？」

蘇依依眼睛一亮，立刻想到了新品。

剛好材料家裡都有，蘇依依又來了幹勁，挽起袖子沖趙芳草說，「大嫂，我們動作快點兒，再做個炸素丸子。」

趙芳草先按捺下好奇心，按照蘇依依說的，先拿了白蘿蔔切成細細的絲。而蘇依依則燒了熱油，取乾粉絲直接下鍋油炸。

讓乾粉絲變得蓬鬆香脆後，立刻撈出來，放一旁備用。

一顆雞蛋，幾大勺澱粉，一點麵粉，以及鹽、醬油等等，和炸好的乾粉絲一起，全一股腦倒進蘿蔔絲裡。

最後拿起一小把小蔥，左右一擰擠出蔥水，便交給趙芳草，往一個方向快速攪拌。

沒一會兒，一點兒肉都沒加的餡兒便攪打上勁。蘇依依又滴了些香油和胡椒粉提香，素丸子餡兒便做好了。

熱油下鍋，炸至表面金光酥脆，在熱油裡翻滾沉浮，再等幾秒便全部撈出。

沒一會兒便裝了一簸箕。

炸好的素丸子熱度還有些高，仔細看能看見丸子上還微微冒著細小的油泡泡，發出噼裡啪啦的油炸聲。

新出鍋，妮妮先嘗。

蘇依依怕燙著她，拿了一顆打算掰開了替她吹吹。

結果忘了自己也是個皮嫩肉薄的，剛拿起來就在兩隻手上來回倒騰，手忙腳亂的樣子，和剛才有條不紊，認真做菜的模樣大相逕庭。

倒挺可愛的。

看得趙芳草在一邊「噗呲」笑出聲，「還是我來吧。」

說完從蘇依依手上拿過素丸子，輕鬆掰開遞給顧敏和妮妮。

之後又拿了一顆，徒手掰成兩半，將其中一半遞給大姑子。

蘇依依沖她笑，眼睛一彎「嘿嘿嘿」的模樣 ，帶了幾分和妮妮同款的軟萌來，「大嫂你真厲害。」

趙芳草止不住臉上的笑意。

素丸入口，表皮焦脆，內裡卻嫩得帶汁。

雞蛋在油炸的過程中，演變出類似肉類的味道，越嚼越香。

但油炸食物吃多了，總是會有些膩，特別想該改口。這時素丸子內裡的蘿蔔絲和粉絲，便中和了油炸影片的油膩感，輕鬆解膩。

讓人一口一個，簡直停不下來。

趙芳草都沒忍住，連著吃了三個素丸子。

等全部吞下肚，回味了一下剛才的滋味後，她才後知後覺的想到什麼，扭頭看向蘇依依，一臉驚奇，「依依，你怎麼想出這個……素丸子的？也太好了吧。滋味半點不比吃肉丸子差。」

「那我就放心了。」蘇依依跳過趙芳草的問題，笑眯眯的說，「明天這些素丸子肯定能賣完。」

「當然了。我甚至覺得你現在還能再炸一些。」趙芳草看看現在炸好的素丸子，和蘇依依商量。

「那行，再炸一鍋吧。」蘇依依看了看手上剩餘的粉絲，點點頭。

事不宜遲，蘇依依和趙芳草趕緊動手。

這次蘇依依甚至讓趙芳草來加調料，自己在一邊口頭指導。

做出來的味道雖比不上蘇依依的，但依舊好吃。

趙芳草笑，「這師父和學徒做的，就是不一樣。」

「多做幾次就好了。」蘇依依安慰她。

等蘇文兄妹三人接班回家，剛進村就聞到肉香味。

深吸一口氣後，往家走的腳步不自覺的