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算了,她幹嘛老跟這個人爭誰智商高?有那閒工夫想點什麼不好。
這般一想,葉嘉扭頭回屋。
還別說,被葉嘉給說著了。晚上天還好,第二日天還沒亮就下起了雨。
瓦市雨天不開的。葉嘉睡到天亮起來,盯著屋頂有些憂心。屋頂泥漿昨夜不知乾透了沒有,下雨不會白修吧?她撐傘出來,還好那瓦碼得密。昨日怕不夠,昨兒特意又追加了五百片瓦。碼得密密的。雨水打在瓦片上,沒有沾濕下面的泥漿就滑下來。
一家人鬆了口氣,想著還好嘉娘狠得下心花這個錢,不然這屋頂又白修了。
誰知道這場雨斷斷續續下了四天。連著四天都沒做生意,到第五日餘氏開始著急了。這幾日現在家裡沒事就在洗蘿蔔拌餡兒,積攢了三四百個餅推到鎮上來賣。
不巧,今日一上鎮子,瓦市的門口多了兩家餅攤子。
巧了,都是做蘿蔔餅的。
第15章
日子漸漸暖和,晨起天兒亮的早。
一大早,瓦市跟前人聲鼎沸。那兩家餅攤子比葉嘉到得早,葉嘉到時他們已經在做生意了。與周憬琛對視一眼,兩人有條不紊地把攤子擺上。
那兩家餅攤子一個在靠鹿砦的最裡頭,是一對黑壯的中年夫妻。另一家是個老漢,腳邊跟著個五六歲的孩子。兩家的餅跟葉嘉做的還是大不同的。市面上買不到葉嘉這種平底的煎鍋,他們用的是那等大口灶鍋。葉嘉的煎鍋受熱均勻,煎出來的餅外皮金黃酥脆,內裡鮮香可口。他們弄不出來,也不會做,就跟包餃子似的包那等蘿蔔碎餡兒餅。拿麵皮包著餡兒整個拉長,丟到油鍋裡炸。
葉嘉瞥了一眼,老漢做的那個有點像後世的韭菜盒子。中年夫婦離得遠,瞧不見做的什麼樣。
說實在的,擺攤抓的就是一個時機。過了早上頂餓的時候人就不那麼多。興許來遲了,新攤子還沒吃出味兒好壞。有那早上餓得急的,聞著炸得香就在別家攤子上吃過了。
今日的生意就沒往日那般紅火。除了小部分吃慣了西施攤味道的特意等著葉嘉,大部分人餓了就早早買了墊肚子。等鹿砦拉開這一會兒就賣了四十來個。
葉嘉眉頭皺著,倒是周憬琛拍拍她:「先進去吧。」
有道是先入為主,旁人晚了就是比不上最早來的。西施攤這邊葉嘉跟看門的關係打得好,烏蘇和四勒自然是把最好的位置留給周家。
前幾日下雨,做了三百多個餅。尋常一個時辰就能收攤的,今日到點兒才賣一半。還剩一半,自然不能拿回去,這東西天熱以後就不能放。本就在家裡存了兩日,東西再放一日就要餿。不過也多虧了周憬琛一張好臉,鎮上的婦人還是喜歡來西施攤買餅。
兩人折騰到快午時,三百四十個蘿蔔餅可算是賣完了。
那賣韭菜盒子的老漢早早收攤。他頭一回來,做的不多。賣一早上就走。倒是那對中年夫婦跟葉嘉硬耗,不曉得他們到底做了多少餅,西施攤這邊收攤了他們還在做。
葉嘉趁著拎羊奶的功夫,順勢去瞥了一眼。
這夫妻倆不會做,弄的餅就是那等蘿蔔絲兒裹粉漿的家常煎餅。因著鍋不好,粉許是雜糧粉,煎出來色澤不好看。但他們賣的便宜,一個餅才三文錢。瞧著大小跟葉嘉的煎餅差不多大,就是沒她的厚實。有那吃不起貴的,就來他們攤子上買。
心裡約莫有了底,葉嘉拎著羊奶剛準備。老遠瞧見一個人過來。
巧了,熟人。張春芬抱著個缽過來,看樣子是來送飯的。葉嘉扭頭看了眼那攤子,想起來這黑臉的漢子不是那日挑蘿蔔來瓦市賣的張家兄弟麼?這一看就明白了。
張春芬顯然沒看到葉嘉,過來把飯送到了扭身就想跑。被那個黑壯的婦人給一把拽住。