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比起已經空的只剩零星幾隻的雞,於六這裡的小鵪鶉便沒有這般受歡迎了。
畢竟鵪鶉在大多數精打細算的買菜百姓眼中肉少骨多,同樣一斤,大半都是骨頭,忒不合算了。
不過姜韶顏對這些小鵪鶉倒是饒有興趣,盯著籠子裡的小鵪鶉看了好一會兒,待到於六將雞殺完遞來時終究是沒忍住要了幾隻鵪鶉。
在一旁旁觀的靜慈師太有些意外,雖然她自詡自己是個老饕,也不太挑食,只要好吃的,來者不拒。可鵪鶉這等沒有幾兩肉的吃食還是沒有碰過的,不止她自己沒碰過,身邊人也沒見幾個吃的。也只有鬧饑荒時沒得吃了,才將鵪鶉拿來煮了吃。
當然,這般煮了也是不好吃的。
她自然是信姜韶顏的手藝的,畢竟食過姜韶顏的豬肉了。
沒想到這位姜四小姐的「食譜」如此之廣,倒是讓她這個老饕都有些自愧不如了。
才進午市口就已經買了不少,待到姜韶顏一行人回去時,幾乎人人手裡都拎滿了菜。
這麼多的菜,便是貪食的香梨都覺得有些多了。
只是很快,香梨便不覺的多了。
她看到了站在別苑門口的惠覺禪師、季崇言和林彥。
多了三張嘴,哦不,兩張嘴,突然有些擔心手裡的菜不夠吃了。
第九十九章 糟香鵪鶉與煙火氣
來者是客,更何況這客的身份也不是她如今能輕易拒絕的,買了不少菜足夠多招待兩位的姜韶顏含笑著同季崇言和林彥打了個招呼,將人請了進來。
那廂廚房的豬肉也已經買來了,已經做過一回獅子頭的眾人也清楚了其中的步驟,小午更是主動提著刀過去切剁豬肉了。
廚房裡一時人滿為患,惠覺禪師等人自然也不能擠去廚房裡「搗亂」了,便乾脆在外頭喝茶閒聊。
可到底不是熟人,出身相差又大了些。一方是多年行走於外、風餐露宿的苦行僧,一方則是自幼食不厭精膾不厭細長大的貴公子,自然沒什麼好說的。
不過好在林彥日常查案同三教九流的人都有過接觸,還不至於冷了場面。
聽著林彥和惠覺禪師在那裡東一榔頭西一錘子的扯佛法,季崇言兩杯茶水下肚便藉口出恭去了,待到回來,他也未走向林彥和惠覺禪師,而是逕自走到了廚房那裡,隔著開啟的窗,看站在窗邊的姜韶顏做菜。
女孩子手裡的食材他雖然見過卻從未吃過,畢竟鵪鶉這種東西在見慣了好食材的國公府廚子眼裡屬於卑賤之物。
不過女孩子卻似乎喜歡的緊。
不僅喜歡,還能將卑賤之物做的上的了大雅之堂。
季崇言就這般靠在窗邊,也未刻意避諱。姜韶顏也不在意,畢竟那個薰香都要用松煙齋的墨蓮的小白菜自打生下來便是個貴公子。廚房裡的煙火氣與他無緣,便是喜歡吃,自有大把大把的廚子願意鑽研費盡了心思,愁禿了頭髮將吃食端到他的面前。
看慣了山珍海味,偶爾看看這等煙火氣滿滿的吃食也是稀奇的。
姜韶顏心道這便是人性:一味的精細和一味的粗獷都會叫人膩味,粗中有細才是正解。
季崇言饒有興致的看著姜韶顏將鵪鶉斬去頭,頸,腳,用鹽擦了一遍鵪鶉的全身,而後又倒了酒,加了蔥段和薑片,放到一旁醃製了起來。
「這是什麼菜?」季崇言饒有興致的問姜韶顏。
姜韶顏抬頭看了他一眼,一邊檢查小午切剁好做獅子頭的肉,一邊道:「糟香鵪鶉。」
季崇言顯然沒吃過這樣下里巴人的菜,「哦」了一聲,沒有多言,只繼續看著她做菜。
女孩子抿著唇,做菜的神情可以用專注來形容,瞧得出是當真喜歡。
他抱著雙臂認真