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她本吐了口氣，覺得幸好趕上別人的節奏了，反而又看到他把那幾片茶葉拿在手裡稱量。

陳正蓉差點慪火。

這一步，到底為什麼那麼重要？

稱了兩個來回，小叔子才終於肯舉起他的手，說結束了。

公證員向領導們展示完三位選手的茶葉後，邀請他們有序入座。

宋知在最後面的桌子上等待著，邊上有工作人員來檢查桌麵茶具是否齊全，沖茶的清水水溫達到一百攝氏度。他不禁感嘆，決賽可真是正規多了，再也沒給劉茶茶那種小混混搗亂的機會了。

趙大爺抽到的是一號，率先登場。

他坐在中央的剎那，燈光集中地打過來，背景還有悠揚的古箏樂曲響起。老頭兒穿的是自己平時打太極的隊服，瘦得清癯，看上去便不好對付。

他伸出手，用開水洗淨茶具，隨後，緩慢地把茶葉放進茶具中，這兩手並沒什麼看頭，但接下來的才叫厲害。

趙大爺提著滾開的水，站起身來，懸壺高沖，找到角度，水流衝擊杯壁的瞬間，茶葉飛速於杯中旋轉起來，而且那葉片在這一過程中排列得極為整齊，沒有一根在秩序之外，竟像魚汛時節的魚群一般，氣勢浩大，富有深沉的力量。

他將泡了一分鐘的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡，依口味調整時間。又把茶水少許時地均勻滴入各茶杯裡，懂行的人皆知，這招叫做「韓信點兵。」

待那茶葉徹底泡開之時，田嘉木才看清了趙大爺挑揀的茶葉——

銀針茶。

千島銀針，茶如其名，顆顆直立。這種茶葉經揉捻後，呈細長狀，但難以操控茶葉的方向，難免有橫過來的，這需要這些小小的葉片重量不差分毫，才能呈現出這樣豎立的效果！

老頭兒稱茶極為精準，五十年的功夫，便全體現在這裡了。

而且這最終效果，果然像極了銀針，每一根細長的葉子都垂直於水面之下。清新的茶香，滿溢賽場。

他將茶葉呈上臺。

幾個領導先是客氣地相互推辭了一番，然後才分好了各自的杯子。他們乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。

飲量雖不多，但齒頰留香，喉底回甘，實在是不錯！

禮儀小姐將空杯撤走，領導們分別在表上記下了分數。

場外的觀眾都是鎮上的村民，和趙大爺也是老熟人了，見人表演結束，紛紛帶著笑臉鼓起掌來。

只有大嫂看著那些銀針，瞥了一眼宋知，深深地犯了愁……

老劉家的姊妹花是第二組登場的，她們穿了一身藍白相間的裙子。

對於她們的茶藝，鎮上的人民早就見識過了。兩個小姑娘採取了配茶的方式，不僅有茶葉、還有花茶。

「白鶴沐浴」和「觀音入宮」的兩步動作一如初賽那般，齊刷刷地一致。緊接著，姐姐把茶壺拿起舉高，而妹妹用杯子承接，兩個女孩身形不動，只有中間高高注入的水流是動態的。

這畫面，像極了一副能動的唐代仕女畫，令人稱妙。

黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。鬥茶味兮輕醍醐，鬥茶香兮薄蘭芷。觀賞性極強，這對雙胞胎與生俱來的默契，真是叫旁人覺來好看極了。

因為先前將鐵觀音揉捻過，茶葉的味道溢散得十分濃烈。

再看劉茗茗手中的茶杯，綠葉、淺黃湯，綠葉在漂浮過後終於沉於杯底，其上還點綴了三朵小小的白蓮花苞。

宋知在後排見了也要讚嘆不已，她們的技術絕不是後天在速成班形成的。這種天賦，強大而又真實地叫人窒息。

而更精彩絕倫的是，就在她們將茶呈上臺前的剎那間，花苞在浸泡過後，在茶葉裡緩緩地綻放、盛開，