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&ldo;那我明天再來吃，老闆做的下飯菜肯定也好吃！&rdo;

夜色給整個桃城披上一層黑衣，一切都黑乎乎的，寧冬飯館裡燈火明亮。

今天眼鏡男吃了飯後，又陸續來了幾個食客，最後一位食客拎著打包好的豬油渣炒飯離開後，葉寧關上飯館大門。

小冬拿著掃帚，跟著葉寧打掃清潔。葉寧不讓他掃地，他鼓著白嫩嫩的腮幫，非要掃地，她無奈，任他去掃了。

收拾乾淨後，葉寧算了算今天的營業額，做好記錄。

次日一大早，葉寧做好早飯，揭開罈子蓋子，蓋子一開啟，酸酸鹹鹹的香味便衝進了空氣裡。

漏勺往罈子裡一挖，小段小段的水紅蘿蔔杆子暴露在空氣裡。

水水潤潤的酸香在空氣裡發酵，小冬吸吸鼻子，奶聲奶氣，&ldo;香……&rdo;

葉寧夾了一根餵給他，自己也吃了一根。

水紅的胭脂蘿蔔杆子經過老酸水的浸泡，已然入味，口感酸鹹水潤，又帶著些蘿蔔沒有的綿韌嚼頭。咔嚓咔嚓幾下，碎裂在口腔裡，十分開胃。

葉寧嚼著蘿蔔杆子，把蘿蔔杆子舀進小碟子裡，蘿蔔杆子疊堆在雪白的瓷碟子裡，水紅剔透，泛著瑩潤的亮澤。

白粥搭配著胭脂蘿蔔杆子吃，又開胃又下飯，因著胭脂蘿蔔杆子，小冬比平常多吃了半碗飯。

十點一到，寧冬飯館準時開門。

&ldo;老闆，我又來了。&rdo;

一開門就瞧見昨天下午來過的女食客笑吟吟道。

&ldo;歡迎光臨，快請進。&rdo;葉寧讓開路。

&ldo;還是要一碗豬油渣炒飯。&rdo;女食客坐好，立即給自己倒了一杯桃花茶。

&ldo;今天有下飯的小菜，如果要吃的話，去那裡舀。&rdo;葉寧指了指放小菜的地方。

女食客起身去舀小菜，視線定在盒子裡裝著的小菜上。水紅色的細條，晶晶瑩瑩地透著水嫩嫩的光澤，似乎飽含著美味的汁水，就等著人去咬開它，咀嚼它，去吸它包含的美味汁水。

&ldo;這是什麼菜？&rdo;女食客訝異。

&ldo;是泡的胭脂蘿蔔杆子，就是紅蘿蔔杆子。&rdo;

&ldo;蘿蔔杆子？那也能吃？&rdo;

&ldo;嗯，能吃的，可以嘗嘗。&rdo;

女食客舀了一小蝶，胭脂蘿蔔杆子入口前，酸酸的香味先抵達嗅覺，瞬間將嗅覺俘虜。

入口後，牙齒輕輕一咬，胭脂蘿蔔杆子便輕輕脆脆地破碎開，破碎開時，脆、嫩、酸、鹹四味立刻衝破各種消化液分泌的機關，讓他們毫無抵抗力地臣服，味蕾完全被調動起來，釋放出鋪天蓋地的飢餓感，頓時只讓人食慾大增。

&ldo;好吃！&rdo;女食客又吃了一口，&ldo;蘿蔔杆子葉原來也這麼好吃。&rdo;

葉寧頷首，顛著鏟子翻炒著米飯。一般都是泡蘿蔔，很少泡蘿蔔杆子，但葉寧更喜歡蘿蔔杆子，蘿蔔杆子的口感較蘿蔔多了一份綿韌的嚼頭，吃起來口感更豐富，而胭脂蘿蔔的杆子泡了之後味道尤其好。

因而下飯的小菜她第一時間選擇的是胭脂蘿蔔杆子。其實不只是蘿蔔杆子好吃，蘿蔔纓子（蘿蔔葉）味道也極好。炒了吃，燉了吃，醃了吃，泡了吃，味道都極好。

炒飯還沒端上來，女食客就差不多已經把菜碟裡的蘿蔔杆子吃完，她又去舀了一碟。

一口豬油渣炒飯，一口胭脂蘿蔔杆子，吃得胃口大開。女食客吃飯的時候，昨天幾個回頭客也陸續來了飯館，待吃到新出的泡胭脂蘿蔔杆子，紛紛讚不絕口。