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目光掠過炸得金黃的炸翻花,楊慧說：&ldo;賣相挺不錯的，你奶奶炸的還是在哪裡買的？&rdo;

&ldo;是寧姐姐的！&rdo;

&ldo;寧姐姐？哦，就你之前說的那個姐姐。&rdo;楊慧頷首,她沒有要吃炸翻花的意思,&ldo;少吃點油炸的東西吧,不健康。&rdo;

&ldo;可是很好吃的！媽媽,你快吃呀！&rdo;

楊慧不大想吃,她搖搖頭,&ldo;媽媽不太想吃。&rdo;

小寶直接拿起一個炸翻花,餵到楊慧嘴邊,&ldo;可好吃啦，媽媽你嘗嘗。&rdo;

近在咫尺的炸翻花析出濃鬱的香味，酥酥的誘人香味鑽入鼻腔，楊慧微微一吸氣，她嗓子動了動。

&ldo;媽媽，快吃！&rdo;

炸翻花戳到楊慧的嘴唇上，她說：&ldo;那好吧，媽媽就嘗一個，就嘗一個，再多的不能吃了，油炸的東西要少吃，對身體很不健康。&rdo;說著她張嘴咬炸翻花。

咀嚼幾下，楊慧的表情微微變化，咀嚼的速度慢下來。

&ldo;媽媽，是不是很好吃！&rdo;小寶迫不及待地問。

&ldo;的確……很不一般。&rdo;楊慧有些驚訝地打量手裡的炸翻花，然後將剩下的吃進嘴裡。吃完一個，下意識又去盒子裡拿。等她將第二個炸翻花吃完，她才猛地想起來她說過油炸食品不健康，只吃嘗一個的……

油炸食品的確不健康，不能多吃，只是……她瞧著酥香焦脆的炸翻花，喉頭止不住滾動，最終還是沒控制住，暫時拋卻健康飲食理念，拿起炸翻花就往嘴裡送。

見楊慧吃得香，小寶和楊聰也去拿了吃，三人坐在機場裡，安靜吃著炸翻花，直到飯盒子裡的炸翻花被消滅乾淨。

視線掃過空蕩蕩的飯盒，楊慧嘴巴微動，&ldo;還有嗎？只帶了一盒？&rdo;

&ldo;沒有了。&rdo;小寶舔著指尖，忽而想起奶奶說過的話，他說，&ldo;寧姐姐飯館裡的菜和炸翻花一樣好吃，比、比炸翻花還好吃，媽媽我們什麼時候去寧姐姐的飯館吃飯呀？&rdo;

&ldo;等‐‐‐‐&rdo;楊慧止住話語，她實在是不大願意回桃城，良久，她才道：&ldo;再說吧。&rdo;

……

初一湯圓，初二面，初三的盒子往家轉，初三這天吃盒子，寓意和和美美，闔家幸福，和氣生財。

葉寧從菜籃子裡取出韭菜，在水龍頭底下清洗韭菜。她輕輕地擺動著韭菜清洗，並不用力揉搓。

若用力揉搓韭菜，韭菜汁會被洗出來，如此便會破壞韭菜原汁原味的辛美之味。韭菜洗淨，放鹽水裡浸泡。

待鍋裡油熱，葉寧炒乾薑末和肉丁，滴幾滴料酒，味極鮮和老抽，再加一些鹽和五香粉進去。

翻炒半晌，葉寧捻起一把蔥花撒進肉丁裡，再倒入切碎的粉條，大火翻炒。火紅的火苗舔著鍋底，肉丁粉條被燒得香濃四溢。

炒得香噴噴時，葉寧關火，等待肉丁粉條晾涼。

田淑香疑惑：&ldo;還要等晾涼了再把韭菜拌進去？咋不直接拌進去？&rdo;之前田淑香一直都是這麼做的，韭菜盒子的餡料炒香了，直接把韭菜碎放進去，沒有等晾涼。

葉寧側過臉，解釋道：&ldo;不等晾涼，直接把韭菜碎拌進去的話，韭菜會被燙出汁水，這樣做出來的韭菜餡口感會大打折扣。&rdo;

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