第116頁(第1/2 頁)
等言小思回到穿串的隊伍裡。
眼見著那簽子沒了。
就讓六郎去廚房拿點筷子過來。
見言小思要劈筷子。
「拿來我整吧!」
雲二木拿著長筷,一手拿著菜刀,看得劉氏心驚膽戰的:「可別把手劈了。」
雲二木無語,給她使了一個「在你心中我就這麼弱嗎」的眼神。
他精準用力,落刀快狠,三下五除二就把筷子劈成了均勻差不多的細簽兒。
言小思接過來一瞧。
摸了摸細簽,斷面光滑,幾乎沒有什麼毛刺。
「二哥,可以啊。」她誇讚道。
雲二木此時有點小驕傲,嘴角得意地翹起。
瞅著自家娘子挑眉。
雖然劉氏也不知道他驕傲個什麼勁。
羊肉串串簽講究肥瘦搭配,羊肉和尾油穿插著串,一般是三肉一油。
這一忙活,就到了晚上。
羊肉串穿好了。
半隻羊呀!
李春和雲善祥就在屋外的空地上支了火架子。
等木炭充分燃燒起來後,將黑暗的空地照得紅彤彤一片。
有了燒烤架。
幾個男人圍著燒烤架子,雙手持羊肉串架在碳火上慢慢地烤。
羊肉串受熱,漸漸冒出油煙。
女人則是在院子裡支起了桌椅板凳。
拿著瓜子水果在那閒聊。
言小思讓李春媳婦在院子裡生了幾個炭盆。
給取暖用。
屋外的香味,很快的就飄到院子裡來了。
幾個孩子好奇,紛紛找屋外跑去。
圍著那火堆趁著脖子看。
那幫人裡,就屬李春烤的好。
李春舉著羊肉串不停翻動,時不時上下交疊、抖動,保證每一顆羊肉羊油都能被烤到。
羊肉串不需要複雜的調料,只需鹽、孜然、辣椒麵就夠了。
他將羊肉串疊起來,均勻撒上細鹽,互相按壓幾下。
羊油受熱,滋滋冒油,撒上孜然粉後,迅速就有孜然的香味飄出。
小傢伙們連連稱讚。
「我以為羊肉只能水煮呢!」大妞
「大妞姐,我娘會的可多了,一會你就瞧好吧!」
「小溪,你吃過烤羊肉串?」
「吃過之前在山上住過一點日子,娘親天天給我吃好吃的,就在那個時候我吃的羊肉串!」
小溪那單純的小臉,在火光的映襯下。
笑的更加燦爛。
看著雲家幾人眼裡皆是心酸。
當時言小思住的老宅被燒。
他們實在沒地方住,只好住在山上。
還記得當時言小思去鎮子上賣滷肉。
這才賺的盆滿缽滿。
幾個大老爺們都佩服,言小思的經商頭腦。
一個女人不畏流言蜚語,帶著兩個孩子去鎮上買東西。
正在閒聊之際。
羊肉串被烤得將焦未焦。
孜然香味濃鬱,和還在冒出的油一起噼啪跳動。
「這都要烤了吧?」小溪在一旁提醒,幾個大老爺們這才反應過來。
趕緊收回手。
羊肉串表面焦黃,被烤得油亮亮的,孜然裹得足足的,羊油透亮。
「好了,幸好有小思看著!」
和不規則的羊肉塊串在一起,棕紅與晶瑩油亮交雜,看上去十分美味。
李春和雲善祥將烤好的羊肉串端上來,那幾個孩子餓得不行了。
迫不及地的接過來就開吃,謝珣迫不及待地接過