第97頁(第1/2 頁)

「指質量可以呀!」言小思摸著那銅鍋。

「姐，現在有一個難題，市面上的銅製品太少了，不能做太多鍋子！」

徐長卿昨個晚上就讓手下去搜刮銅器，但全縣成能製作銅。

也只能做出來幾十個，完全不夠用的啊。

「這個不用著急，我們可以先做飢餓營銷！」之前在方老闆的鋪子裡已經試驗過限購，言小思看見了縣城人的購買能力。

「啥？」徐長卿一腦袋的問好。

接下來言小思開始跟他科普。

所謂飢餓營銷，重要的是飢餓。

這飢餓營銷對景德樓來說是個好手段，先不將大眾餵飽，一直吊著他們的期待值。

火鍋店這邊嚴格保證食物的品質，不能拼數量。

白菜一旦多了就不值錢了，同樣的道理火鍋數量多了，得到以後不會珍惜，久而久之就會被大眾淹沒。

「小思姐，這眼看就要下雪啦，蔬菜是個問題啊！」現在的蔬菜已經是貴上天了，這要是大量購買，也是個大手筆。

現在蔬菜存放，還沒有那麼發達，蔬菜放不住很容易爛掉。

「這點長卿不用擔心，之前我和徐老商量過這件事，我這次會杏花村就是解決蔬菜的問題！」

要是有新鮮蔬菜推出來，這景德樓的火鍋店想不火都難。

「那行我就在這準備火鍋店的裝修了，最快也要一個月的時間，倒時候我在派人去杏花村通知你！」。

之前的涼皮和麻辣燙在景德鎮郡雖然火爆，但因為量大便宜。

即便是外帶打包也不影響食物的口感。

在最初的火爆後，如今由於天氣的原因，吃麻辣燙的人越來越少了。

那是因為吃到最後，麻辣燙都涼了，大家就沒心情吃了。

景德樓雖然推出了不少菜品，但那也沒有之前的銷量好。

已經開始逐漸趨於平淡。

太冷了大家肯定更想吃點熱湯熱飯。

但從某種角度來講，沒有控制產量，也算一部分原因。

所以這次徐長卿也很認同言小思提出的飢餓營銷。

縣城的大酒樓不少，和景德鎮根本沒法子比。

言小思為這次火鍋店的開業，做足了謀算。

「我在史書裡見到過，在一百年前就有火鍋的出現了，那時後只有貴族才能吃到。

所以知道的人不多，你可以接著這個噱頭來宣傳一下。」

現在的北國是沒有火鍋那是因為戰亂，將這美食徹底淹沒了。

火鍋也只有在史書裡出現過。

「前朝有身份的人才能吃到過鍋？」徐長卿非常贊同她的創意。

「這點子好，不僅能抬高火鍋的身價，這名氣一下子就打出來了！」

「宣傳這方面就要靠你了!」

之後的火鍋店在縣城是燃起來了，不僅是達官貴人喜歡的美食，更是一種無形之中成了身份的認可。

畢竟這火鍋店的位置，要很久才能預約到。

最初只是大家互相問一句，「你聽說那個什麼景德樓裡有個好吃的火鍋嗎？聽說味道不錯。」

在加上味道實在是好吃。

預定的越來越多，逢人聊天的時候，吃過火鍋彷彿是一種榮耀，於是大家開始紛紛為了面子去訂。

最後就是味道留住了客人。

言小思起初炒制的底料都是已麻辣鮮香為主。

但經過市場瞭解，才知道能吃辣的終究是少數。

為了讓其他人也能愉快的吃上火鍋，她又分別佈置了大骨湯，番茄湯，和菌湯。

四個湯隨便點，既能點兩個，也能拼四個，滿足