第20頁(第1/2 頁)

「家裡來了很多人，準備的菜不夠，我先做一道簡單的蒜泥白肉，先讓爸和哥哥們下酒。」江蜜笑了起來，「三嫂，竹籮裡有黃瓜，你可以先吃一根黃瓜，墊一墊肚子。」

江三嫂面上臊得慌：「我不餓，就是菜太香了。」

饞人。

她看著鐵鍋一條五花肉在滾水裡煮，豬肥肉的顏色像雪一樣潔白，厚厚的豬皮晶瑩透亮，那股子鮮香味直往心裡鑽：「我能幫你幹點啥事？」

「你幫我去搗碎大蒜，千萬不要用刀切碎，搗碎的話，蒜的汁液從蒜肉裡出來，它的香味能夠充分的散發出來。」

江蜜原來想做紅燒肉，但是太費時間了。她將豬肉撈出來，用冷掉的白開水泡五花肉：「你等下準備一點白芝麻。」

江三嫂一口應下來，立即去抓了一把白芝麻過來。

江蜜耐心的炒香白芝麻，盛在碗裡，然後開始調蒜泥醬汁。

江三嫂按照江蜜說的方法搗蒜，蒜香味的確比剁碎的辛香許多。

「蜜蜜給你。」

江蜜拿過來，往碗裡加了白芝麻、辣油、鹽、糖、醋，一點醬油，最後倒入涼白開，用筷子攪拌均勻。隨著她攪拌的動作，蒜香與芝麻香融合在一起。

她把煮好的肉，拿出來切成薄片，一片片捲起來擺放在盤子裡，澆上了調好的蒜泥醬汁。濃香稠亮的汁液包裹在卷肉片周圍，在陽光下泛出瑩潤的油光。

江三嫂看直了眼，沒想到一盤菜也能做的這麼好看，用力壓住自己想去拿筷子的右手。

忽然，一塊肉遞到嘴邊。

江三嫂詫異地看向江蜜。

江蜜笑眯眯地說道：「你嘗一嘗，我第一次做，不知道味道咋樣。」

江三嫂愣住了。

江二嫂藏在人群後面，早就饞的不成樣了，看江蜜叫三弟媳嘗，她立馬從人群裡擠進來，來到灶臺前，等著江蜜喊她吃。

江蜜是看三嫂饞的不行，又紅著臉沒好意思提。見三嫂呆愣的樣子，直接將肉塞她嘴裡去。

江三嫂愣愣地含住肉，看見廚房門口站了不少人，全都隨著她吃肉的動作在吞口水。尤其是跟前的二嫂，臉色有竹筐裡的黃瓜綠。

她下意識抿唇，舌頭的味蕾接收到訊號，第一個先感受到鮮辣香美的味道，隨後是濃鬱的蒜泥味。

她不由自主的咀嚼一下，豬肉片爽脆嫩滑，肥美的汁水溢位來。層層遞進的滋味，讓她捨不得一口吞下去，想細嚼慢品。

鄉親們很久才吃一頓肉，瞧見肉本來就饞，尤其還這麼香，賣相這麼好看，他們眼都不眨地盯著江三嫂，看她慢慢咀嚼，心裡替她捉急，味道究竟啥樣兒？！

有人恨不得衝過來替江蜜嘗味兒。

終於，江三嫂表情變了！

「小妹，你做的菜也太好吃了！」

江三嫂眼睛亮晶晶的，興奮的臉都紅了。

「那就好。」江蜜笑道：「你切兩盤黃瓜，再一起端上桌。」

「好嘞！」江三嫂從竹籮揀兩根黃瓜，去大板桌去收拾。

江二嫂看江蜜始終沒喊她嘗，心裡憋著一團火氣：「不就是水煮肉嗎？誰不會做了？這白肉再好吃能有炒著的肉好吃？炒肉不僅香，一口下去油津津的，能下好幾碗飯呢。」

江蜜倒也不生氣，順手拿著一塊豬肉給她：「我也是現學現賣，手藝比不上二嫂。這裡還有一塊肉，你拿去炒著自己吃。」

江二嫂搶過肉，對自己的廚藝很有信心，不信做出來的比江蜜差。

多少人做的菜又香又好看，吃起來比豬食還難入口。

「我做就我做，別給你糟蹋一塊好肉。」

話是這麼說，江二嫂的眼睛不受控制瞟向那碗蒜泥