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這種做工費時費力，得到東西的當然美味。

只此一家，別無分店。

「你在做什麼？」艾德里安看到另一個爐灶旁，雅各布額頭上綁著布巾不停地在鍋裡攪拌。

「牡蠣很貴呀。」他驚訝道，沒想到裡謝爾會有如此奢侈的一天，竟然煮了滿滿一鍋，「我記得我昨晚表現非常出色，要是你補的話……親愛的，不用自卑，早……」

「你閉嘴！」裡謝爾嘴角抽抽，臉色漲得通紅，一邊假裝鎮定地往鍋裡倒啤酒一邊道，「那是用來熬製蠔油的，你……你那麼……你不用吃。」

頓了頓，他磨牙道：「我更不用吃！」

「我收到你的鼓勵了。」艾德里安受不了這裡的熱氣，出了廚房，又趴在院子那的窗戶看他，「別害羞，討論這些和吃飯又有什麼區別。」

「你能不能別總說得這麼自然。」裡謝爾的臉更紅了。

「為什麼不，我喜歡你，當然要說出來，你對我有什麼不滿意的地方，也說出來，這樣我們才會更加了解彼此。」

「我最不滿意的就是你的表達太直白。」裡謝爾瞪了他一眼。

艾德里安乖乖閉嘴。

「牡蠣煮得差不多了，幫雅各布把鍋裡的湯過濾出來。」

艾德里安聽話地照辦，見到煮得軟爛縮水的牡蠣，替裡謝爾可惜道：「這要花多少錢吶。」他如今對金錢可是有了充分的概念了。

「平牡蠣那些上等品種才貴，我哪裡買得起。這種是長牡蠣，肚沙多，平常生吃口感不好，便宜很多，拿來做蠔油剛剛好。」

「你到底是怎麼想出這些東西的。」他總覺得這人就像是挖不完的寶藏，總是有驚喜在等著他。

「大同小異的做法罷了。」裡謝爾把過濾好的湯又倒回鍋裡，讓雅各布不停攪拌防止糊鍋，等到一鍋的湯汁最後變得濃稠，顏色從原來的灰巖色變成棕褐色，耗油就熬好了。

裡謝爾嘗了一口，生蠔中的鮮味完全融入在這裡面。但海鮮的腥味同樣也比前世他在超市買的蠔油重很多。

現在也沒辦法，他又不可能回到他生活的時代去買幾箱蠔油送過來，只能在用的時候，想辦法用其他調料去腥，把蠔油的鮮味體現出來。

下回試試在煮的時候放些生薑之類的東西，看能不能在煮的同時也去腥。裡謝爾想道，把新煮好的蠔油放進在鍋裡蒸煮殺菌晾乾的陶罐裡。

「可以把之前賣魚丸的那塊招牌拿出來。」艾德里安摸著下巴道，「絕對貨真價實。」

「想都別想。」這個提議被裡謝爾無情否決，「重新掛個招牌，去門口宣傳一下，我們新製作出來的甜麵醬，沾烤鴨吃絕對好，就算不把鴨子放在我們這裡加工，他們也可以買我們的醬。」

「什麼甜麵醬？」他怎麼不知道。

「正在做了。」

這是瞄準那些不願花幾十銅幣寧願在家動手做烤肉的人。

「順便解決咱們自己的午餐問題。」

裡謝爾拿了一個碗，裝滿清水，加入四勺醬油，兩勺蠔油，一勺麵粉，攪拌均勻後放進鍋裡煮沸攪拌。漸漸地，鍋裡的湯汁變得濃稠，他把醬舀起來裝回碗裡。

這是簡易版的甜麵醬，要是賣幾天感覺不錯，他再去發酵麵團，那樣做出來的醬更香。

爐火中烤著外面買來的烤鴨，整個廚房都是燻肉的香味，這裡的鴨肉烤制技術非常好，這隻鴨子是用木炭烤出來的，遇熱時，還帶著一股木質清香，裡謝爾對此也沒有太多研究，分辨不出是哪種木材。

裡謝爾擀出一張張薄麵餅，貼著鍋兩面烙得金黃，等他把一疊餅烙完，鴨肉也烤熱了，正在茲茲地冒著油。

他用從達班大叔那裡新定製的片刀切下一張張薄