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這些菜與一樓小吃麵食類的選單重複率很低，吸引想要嘗試新菜的人去定包間。

一聽是這個，布蘭德對此沒有抱怨了，反而開始期待起待會兒的菜餚。

開啟包間，裡面煥然一新，整潔又溫馨，空氣中飄散著淡淡的花香味，讓人心情舒暢的很。

因為是第一單，還是老主顧，裡謝爾親自拿著選單上來，熱情道：「二樓包間現在只推出十八款菜色，如果之後生意好，我們會繼續做出其他菜。」

「有什麼推薦的嗎？」喬索亞看著選單，對這些名字對應的菜一無所知。

「準備這些菜需要一些時間，如果現在就很餓的話，可以先來幾碟小吃，比如板栗糕和銀絲春捲。

板栗糕加入了奶油和果汁調味，口感更醇厚，有淡淡的甜味，孩子一般都很喜歡。銀絲春捲裡面的餡料是豆芽和白色的韭蔥絲，鹹口脆爽。」

「主菜可以試試蟹黃豆腐煲，鮮蝦茄盒，還有孩子都喜歡的野蘑蝦仁蒸蛋，飯館最近主打海鮮菜。

冷盤可以是涼拌茄子皮，酸甜爽口，最好再來一疊蒜蓉炒青菜，去去膩味。

如果擔心量不夠的話，還可以點一盤四喜水餃或者炒麵，酒水的話，主要看你們想喝什麼酒，啤酒葡萄酒白蘭地，我們都有準備。」

夫妻倆聽得一愣一愣的，聽到他推薦了七八樣菜，多數也只是念出名字，冰冷的字眼卻在他的嘴裡變得鮮活起來，每樣都很好吃的感覺，最後喬索亞乾脆讓他都準備一份。

裡謝爾把這些菜記上，先給他們上了兩大杯淡啤酒和一大杯酸梅汁，這是作為包間活動期間的優惠，酸梅汁可沒他前世喝的那樣放那麼多料，就是酸梅煮成湯，放了些果汁。

之後，他開始在廚房裡忙活起來。

把剛做好的小食催艾德里安送上去，某章魚抱著他啃了一口，倒在躺椅上，章魚觸手自動傳菜。

「再懶就長膘了。」裡謝爾看了一眼廚房門口的紅髮腦袋，「敢胖就直接宰了吃。」

「胖了就能更輕鬆地抱你了。」艾德里安抱著椅背，眼睛黏在廚房裡的人身上。

「拒絕和醜魚談戀愛。」

「裡謝爾，你果然貪戀的只是我的美貌。」他撩了撩頭髮，一臉苦惱的樣子。

「難道你不是也一樣？」裡謝爾還嘴道，手上一點沒耽擱，利落地把豆腐在鍋裡的鹹水中焯一遍，瀝乾水分，蔥姜下油鍋，加入海鮮高湯，放入其他鍋裡剛蒸好的蟹膏，用大勺緩緩攪拌，把它化在高湯裡。

往鍋里加入豆腐和一點鹽調味，淋上豌豆粉汁勾芡，使湯變得濃稠鮮亮。

大勺舀起又落下，螃蟹的鮮味飄散出來。橙黃的湯汁中，白色的豆腐猶抱琵琶半遮面，咕嘟咕嘟被冒著的小泡挑動。

把菜裝入淺口碗中，灑上蔥花，端著他它和著木託盤一起放在艾德里安的觸角上，讓他和蒸好的蒸蛋一起端上去。

接著，他把茄子的皮厚削下來，茄子皮切成粗絲，下鍋炒一遍，瀝乾，放入涼水中。這樣做出來的茄絲表面不會氧化變色，口感也會更好。

之後是調汁。在剁碎的蒜末中加入醋，果汁，鹽，味精，把茄絲從涼水中撈起，放進盤子，淋上調好的醬汁，一盤酸甜爽口的涼拌茄絲就做好了。

而剩下的茄肉，就是拿來做鮮蝦茄盒的。

他沒著急切茄子，先清理了鮮蝦。剔除蝦餡，剝除蝦殼，在加入少量薑末和一些白蘭地醃製去腥味，在魚肉泥中加入澱粉蔥姜醬油和鹽醃製。

醃好後，把浸入鹽涼水中的茄子撈起，一刀虛一刀實地切，形成一個三邊開口的盒子，又打入鹽水中。

之後，他從水裡依次拿起茄盒，肉泥抹在最裡層，鮮蝦彎折封口，再裹上一層麵糊，下鍋小