第65頁(第1/2 頁)

等到那碗油晾涼了許多，白蔻才把它倒進辣椒粉裡攪拌均勻，而後又把料油加熱。

「加了冷油的辣椒粉就不會容易糊，現在我們分三次，把這鍋料油潑進辣椒粉裡。」

每次倒油，白蔻都會把辣椒粉攪拌一下，所以辣椒粉既被充分激出香味兒，也沒有變得焦糊。

紅油一炸好，觀眾們又好奇起來了。

【好香好香，但是好像有點辣的樣子誒。】

【哇哇，這個味道，太濃鬱太上頭了吧？】

【哇嗷，好燙，家人們別饞！真的好燙！】

【捕捉一隻笨笨狗！這麼燙的東西，你好勇啊你】

「寶寶們要注意哦，剛出鍋的東西很燙，雖然是全息直播，但最好也別第一時間嘗哦！」

【寶寶收到啦！】

【哈哈哈，寶寶收到辣！】

這個時候，滷水鍋裡的蔬菜也都熟了，白蔻撈出來一份鹵葷菜，切了個滷水拼盤，招呼道：「滷菜已經做好了，雖然不夠入味，但大家可以嘗嘗哦。」

緊接著，白蔻又撈出來一份鹵葷菜，切片之後打算涼拌。

姜蒜末、香菜段、蔥花、小米辣、枇杞果片，幾種香料和滷菜拌好，白蔻又澆上了幾勺紅油，頓時，原本清淡的滷菜便染上了一層熱烈的紅。

「這是涼拌過的滷菜，可能會有一點辣，不過味道會更加好一些，大家也可以嘗嘗哦。」

觀眾們哪還需要白蔻招呼，現在彈幕已經開始刷屏了。

【這個！滷菜！居然比粉蒸排骨還要好吃！】

【好複雜的味道，好有層次感啊！這叫沒怎麼入味兒？我不敢想像，要是繼續浸泡下去，這些肉肉會變得多好吃！】

【豬蹄的口感好神奇，軟糯彈牙，還有一些黏嘴，我再嘗嘗雞爪呢？】

【啊啊，前面的姐妹也太勇了吧？我也要嘗嘗！（悄悄）】

【講真，這個雞爪子，真的有魔力吧？完全停不下來耶。】

【涼拌菜裡面的豬耳朵才是最絕的好嗎？中間的那一條小脆骨簡直是長在我心上了，脆脆的，口感好好。】

【逛吃逛吃：沒人喜歡吃素菜嗎？這個筍和藕片超級好吃的呀！都是脆脆的口感，但味道很不一樣哦。】

【這個肥腸！一定要嘗嘗！太香了，天吶，好厚重的味道。】

【+1，還以為主播大大隻是獵奇，沒想到這肥腸還真的那麼好吃啊！軟糯又有嚼勁，肥腸的油香和滷水的辛香真的很配啊。】

【脆脆的海帶才是最好吃的好吧？我可以吃一大盆！】

【額……不過確實有些辣耶，我還是更喜歡粉蒸排骨，下面的紅薯也好吃！】

【愛吃小餛飩：不過這個滷水能不能重複利用啊？這些香料看起來就不便宜。】

白蔻趕緊解釋：「當然可以的，只要每天燒開，每次記得添鹽和一些香料，理論上來說，這個滷水可以一直用下去，而且越老的滷水會越香哦。」

【愛吃小餛飩：啊，那還挺方便耶，而且這個看起來很方便，食材可以一鍋出。】

【逛吃逛吃：哈哈哈，那要是以後有可能，主播大大可不可以在旗艦店上架啊？】

【對對對，說到旗艦店，小餛飩和包子那些東西還有多久啊？】

白蔻勾唇一笑：「哈哈，告訴大家一個好訊息，旗艦店下週就會上架豬肉香蔥餛飩、香菇豬肉包、玉米豬肉包、小籠包和水晶蝦餃這幾種食品啦，其他的食品也盡請期待哦，只要一投產，很快就會上架啦。」

【哇哦！好耶！】

【哈哈哈，太棒了！】

【愛吃小餛飩：那這幾種食品的價格怎麼樣？我想知道我能不能買得起～】