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真是奇奇怪怪的。

買菜老漢撇了撇嘴，把自己跟前嫩嫩的小白菜又擺了擺，繼續叫賣。

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這邊，蘇木藍領著孩子們，背著買來的棒子粒兒，早早去肉鋪那買了點前膀肉，又買上了顆豬心，接著準備去買點白糖，做吃食用。

看著白糖那價錢，蘇木藍就想起那江米條來了。

成本高，賣價卻不大高，這樣下去的話，著實劃不來，到最後的結果只能是不做這個吃食了。

但現在她所處的環境，各種食材和配料實在是有限，要想做出物美價廉的吃食，著實也有些難度……

蘇木藍正擰著眉發愁，低頭看見了一個奶娃娃。

奶娃娃也就一歲多，剛學會走的模樣，搖搖晃晃的，手中拿著一塊麥芽糖往口中放，只吃的滿嘴滿手都是黏膩膩的。

偏生那奶娃娃生的白嫩，長得又胖乎乎的，活像那年畫裡頭的娃娃一般，即便這會兒吃的滿身狼藉，卻也讓人討厭不起來。

蘇木藍勾唇笑，忽的拍了一下自己的腦門。

真是，自己怎麼傻成這個模樣了。

白糖是甘蔗提出來的，工藝費勁，所以價格高，如果只為了追求甜這個效果，用麥芽糖來代替白糖就好了。

麥芽糖歷史悠久，製作方法成熟，且因為用料一般是麥子、玉米或者大米，成本相對低廉，所以麥芽糖的價格比著製作麻煩的白糖要低上太多。

也是因為這個，麥芽糖是古時尋常百姓也用的起的零食或者調味品，甜品糕點等也才能如此普遍。

和江米麵時的糖從白糖變成麥芽糖，裹糖粉時再用江米粉和白糖，或者炸的時候直接滾上一點白芝麻，這樣一來，江米條的成本也就降低了，而且應該不會影響口感。

先回去試試！

蘇木藍盤算著，把原來準備買白糖的錢，買成了分量要多上數倍的麥芽糖，領著孩子們往家走。

回到家，幾近晌午，第一件事便是要張羅晌午飯。

肉絲麵，醋黃瓜。

滋味是噴香十足，麵條也是筋道爽滑。

蘇木藍和四個蘿蔔頭上午忙活了一大晌，這會兒也是餓得狠了，一碗麵條下肚，連湯都喝了個乾乾淨淨。

收拾洗涮一番，領著孩子們歇了個晌兒，等下午醒了後，蘇木藍便迫不及待開始試驗麥芽糖版的江米條了。

－－－－－－題外話－－－－－－

今天忙的水都喝不上，更新晚了，抱歉……

有關更新，咳咳，作者上班族，寶媽，算是業餘兼職寫手，碼字時間全靠擠海綿裡的水，能保證不坑，不斷更，至於爆更……o(╥﹏╥)o

我會盡力碼字的……

第135章 完美

依舊是開水，麥芽糖，江米粉這些原料，揉搓成光滑的麵團，再切成筷子粗細的條。

為了讓江米條更好看一些，這次蘇木藍沒有切成方條，而是搓成小小的圓柱長條，切成了圓圓的長條。

這樣炸出來的江米條是圓圓的，視覺上看起來更惹人喜歡。

江米條切好，下油鍋，慢慢的炸，等浮在油麵上，且顏色已經變得十分合適，香味往鼻孔裡頭鑽時，撈了出來，晾上一晾。

等江米條徹底晾好，蘇木藍這才拈了一根往口中送。

第一次嘗試麥芽糖版的江米條，別說，她這會兒心裡還真是有點忐忑，怕自己這次給試砸了。

但很快，蘇木藍的這份忐忑頓時消失的無影無蹤，反而是被喜悅取代。

麥芽糖版的江米條，吃起來香甜酥脆，口感更佳不說，且各個飽滿圓潤，還都是空心的，這樣一來每個江米條顯得個頭大但重量有限，同樣要上半斤的