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等到六點二十，一家人已經吃完早飯，食堂員工們把用過的餐盤筷子放到餐盤放置處，蘇採菊和潘大嬸把大家吃完的碗盤筷子收下去洗了。

掃地、洗碗、洗菜、擦桌子的不止她們兩人，她們目前負責洗碗，有專門的人在開門前再次拖地擦桌子，務必保持食堂整潔。

六點半一到，食堂正門大開。

暫時沒有客人，小姜和旁邊負責打豆漿打粥的大姐說兩塊錢一天的餐食補貼哪吃得夠。

「怎麼不夠了，夠得很，你別這也想吃那也想吃，小籠包一籠一塊錢你都敢吃，吃不夠太正常了。」

她還想吃：「這不是忍不住。」

「兩個鮮肉包子也才五毛錢，不比小籠包實惠？就你嘴饞，你可得好好算著錢，領導盯你盯得最緊。」

「早晨吃小籠包、炒粉和豆漿，我今天兩塊錢不夠花，午飯晚飯從明天的餐食費里扣，明天好好吃素。」小姜昨天沒盯著後廚，不知道早飯種類如此豐富。

早上過來的時候，她已經看花眼了。

「小姜，你說我們能有客人嗎？這會兒了，還沒來一個人，領導也沒來。」

小姜安慰她：「客人肯定會有，沒有的話，領導會把剩下賣不出去的分我們，挺好。」

「不掙錢光花錢，哪成。」

休息日早上六點半，天差不多亮了，魏水清去工廠上班。

她休息日時間看工廠安排，今天大多數人休息，她要上班。

記著涼拌菜老闆的食堂今天開業，位置在哪她知道，正好順路。

走到食堂門前，食堂大門開著，一眼看進去就只有桌子和擋板了。

她停在門口，問離得最近的人：「你好，請問你們這兒今天賣涼拌菜嗎？」

「涼拌菜中午才賣，早上賣各種早飯，炒麵炒粉、饅頭包子、餅、餛飩餃子面，想吃啥有啥，眼睛都要挑花了。」看著通道進口的人回魏水清的話。

魏水清就是之前在沈立秋涼拌小攤吃飯的姑娘。

她走進去食堂，看了眼早點區，真挺豐富：「八折是真的嗎？」

「是真的，只限開業前三天，原價都在牌子上寫了，一毛錢的就算成八分錢，不信您進去看看。」

魏水清飯盒裡已經有了早飯，為了涼拌菜才進來打聽，看見豐富的早飯區，忍不住逛逛。

「你們這兒粽子都有賣啊？」她已經走進早飯區。

她是第一個客人，打飯大姐們不忙，還能和她聊幾句：「不光粽子，湯水區還有湯圓，領導說大早上吃大粽子不好消化，特意讓把粽子包得小點，再點個包子或者餅搭配起來吃，一點不膩。」

「和炒粉、炒麵、煎餃搭配也不錯，炒粉炒麵不油的。」旁邊炒類的大姐搭話。

說是炒麵，實際上是蒸麵，吃起來味道不比炒麵差。

魏水清難倒，挑了會兒，見時間不太夠，買下一個肉餅、鮮肉包、小粽子。

她走以後，逐漸有沈立秋以前開的涼拌小攤的客人端著各自早飯來湊熱鬧。

除了涼拌小攤的客人，還有和食堂員工認識的親戚鄰居來湊熱鬧。

人多起來，食堂小喇叭開始響了。

外邊聽不太清楚，食堂裡邊很清楚：前三天所有菜品打八折，前三天八折，錯過這個村就沒這個店。

有端早飯來的人沒忍住，花錢買了食堂的早點。

客人逐漸多起來，小姜終於開始忙了。

早上七點半，無精打採的領導沈立秋由丈夫楊東牽手進來食堂。

領導過來，員工們打招呼，認識的客人也和她打招呼。

一圈招呼打下來，沈立秋總算有精神。

「立秋，我該吃什麼