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還有烤爐做好了後，他、容林和容林的兩個女兒一起坐烤鴨，享受烤鴨的場景。

這場景彷彿就在昨日，只可惜斯人已逝。

清洗好的烤爐經過一晚上的晾曬，已經乾透了，接下來在底下燒火就行了。

用來燒火的是甘蔗沫，燃燒的過程會帶有一些甜香的氣味，也能給烤鴨的皮染上一絲絲的甜味。

羅錦屏將早上送來的鴨子全部放在昨天收拾出來的大房間裡面，這間房間被她做成了風乾房。

好的烤鴨需要在烤之前風乾，不然烤出來的鴨皮會變軟，一點都沒有酥脆的口感。風乾之後的鴨子還需要經歷吹氣，使其皮肉分離。

羅錦屏沒有吹氣的工具，就直接放棄了這一步，在烤制的過程中，如果對火候的掌控精確，不要這一步也無大礙。

將鴨子一個個的掛在爐子裡面，羅錦屏還拿了幾個不懼高溫的容器放在鴨子的下方，是為了收集鴨油。

鴨油可以用來做鴨油蛋羹，雞蛋軟糯鮮美，鴨油又增添了一番別樣的風情。

蛋羹很簡單，直接將雞蛋打散加上水等上鍋蒸就好了，注意掌控火候，不然蒸出來的雞蛋羹容易有蜂窩。出鍋後將鴨油撒上去。

菌菇鴨架湯則是將鴨架和口蘑燉煮，還可以再裡面加上一些蔬菜，更加增添味道。

全鴨套餐裡面有三道菜，可以分為好幾種點單方法。

套餐裡面是三樣菜都有，但分量較少，一人份分量，單獨點烤鴨可以點整隻或者半隻，鴨油蛋羹單點和套餐都是一樣的分量，至於菌菇鴨架湯分為大中小三中分量，小份則是套餐中使用的，單點也可以。

一切準備就緒，羅錦屏拿出手機給面前的烤鴨套餐拍了個美美的照片，力爭拍出它們的誘人。

最後在營業前的半個小時的時候，羅錦屏將開業通知和新選單發在了帳號上面。

w市小飯館：小飯館今日開業啦！歡迎各位來品嘗。今日選單如下：

烤鴨套餐（烤鴨、鴨油蛋羹、菌菇鴨架湯）、蟹釀橙（僅限十份）、醋溜豆芽。可以單點的哦。[圖片3]

1l：sjh：我竟然搶到了一樓，我出息了各位。

2l：圓圓的圓圓：可惡，我差一點就搶到了。

3l：fhes：不是我說，樓上的兩位的關注點怎麼都不在菜上面。

4l：舒服嗄：我關注我關注，蟹釀橙竟然還有，只是為什麼只有十份，不夠吃啊。

5l：恩此事向：烤鴨！！我饞了，這烤鴨套餐聽著就好吃。

6l：w市小飯館：各位我沖了，蟹釀橙我來了，烤鴨套餐我來了。

7l：四和春：樓上不講武德哈，我也要衝了，成年人當然是全都要。

8l：圓圓的圓圓：哈哈哈嘎，等等我，我也要去。

9l：scdvh：只有我不是w市的嗎？我都吃不到，好悽慘555

金天嘴上說著他要衝了，奈何人在學校坐，想出去哪有那麼容易，只能等到中午放學的點，可以想見蟹釀橙是沒有了。

不過烤鴨套餐也不錯，烤鴨誒，那得多好吃啊。

「誒誒，池星洲，我們等下一起買一隻烤鴨，一人一半吧。」金天趁著講臺上的老師不注意，微微偏向池星洲。

池星洲思考了一會，然後冷靜的拒絕了：「不要。」

「為什麼啊？」金天一聽就垮了臉，一起吃一隻不好嗎？肯定比套餐裡面的多。

池星洲低下頭，邊記筆記邊回答金天：「我想吃套餐，再買一隻烤鴨我們不一定能吃完。」

金天喪氣的趴在桌子上，池星洲說得有道理，想吃套餐的話，再單點烤鴨吃不完，可是打包也可以啊。

還