第58章 大中華的文化自信(第1/2 頁)

面對陳長安的反問，餘聞念面帶微笑，端起咖啡杯喝了一口咖啡。 他不是歷史專業出身。 平時，他雖然也喜歡看經史子集，喜歡看諸子列傳，但他充其量只是一個興趣愛好者，僅此而已。 他信奉開卷有益，講究學以致用。 “我個人認為，歷史的真實性並不是很重要。” “首先，我們誰也無法回到古代去驗證歷史的真實性。其次，研究歷史的主要意義在於透過歷史經驗來指導現實、為現實服務。” 稍作頓言。 餘聞念又篤定地補充了一句：“但是歷史事件的發生邏輯很重要，如果歷史事件沒邏輯，則很難令人信服。” “朱元璋四處行乞，是因為戰亂，被迫逃離寺廟，成為一個雲遊僧人，是不是這樣？”陳長安問。 “是。” 餘聞念不置可否地點了點頭。 陳長安又問：“在古代，難民逃難的首選方案，是不是都往南方地區的深山老林裡逃？” “是。” 餘聞念又一次點頭。 陳長安笑道：“既然這兩件事都可以成立，那朱元璋逃到南方的澗溪村，有什麼問題？” “我現在質疑的是朱元璋在會打獵、會做美食的情況下，為什麼要拿著一個破碗到處討飯？他完全可以躲進某個深山老林自力更生。”餘聞念辯道。 陳長安道：“對呀，所以他躲進了澗溪村，在這自力更生。後來他覺得這樣的人生實在是太屈才，於是又出山打天下，有問題？” “……！！！” 餘聞念一下子被問懵了，他總感覺陳長安這回答有點偷樑換柱的意思，可就是沒法從中挑刺。 他把咖啡杯端到嘴邊。 神魂離索。 吸了一口才後知後覺地意識到杯子裡的咖啡早就已經喝完。 “說到底，你們販賣的根本就不是美食，而是瞎編亂造的故事。”餘聞念擱下空杯子，力挽機鋒。 陳長安把抽剩的菸屁股掐滅在水晶菸灰盅，端起已經放涼的咖啡喝了一口。 美食與故事。 在這個世界上，也許有很多人不明白這兩件事互為關聯的重要性，但陳長安十分確定地堅信一點：餘聞念肯定懂。 而餘聞念在懂的情況下，之所以還一分為二拆開來質疑。 無非兩種可能性： 他要麼是無聊，想就著話題聊下去，不想做話題終結者。 要麼就是他的投資思維在作祟，他在試探自己的底層邏輯，這是他考核一個人是否值得被投資的常用手段。 也就是說。 餘聞念在投資一個專案時，他首先看重的是人，其次才是專案本身。 陳長安心明如鏡，不急不躁地回道：“沒有故事的美食，等於沒有靈魂，不值得販賣。” “我剛才喝的咖啡，它就沒有故事。”餘聞念道：“但它照樣可以賣到20塊錢一杯，比有故事的狗不理包子更值錢。” “那是吃狗不理包子的人更多，還是喝奶蓋咖啡的人更多？” 這個毫無懸念的答案，顯然把餘聞念給噎住了，令餘聞念一時無話。 陳長安談笑風生： “全世界的人類，他們也許看不起我國的足球水平、也許看不起我國的教育水平、也許看不起我國的工業水平。” “但是，誰敢瞧不起我國的飲食文化？” “如果地球上有一個這麼無知的民族，我們完全可以慷慨大方地贈送他們一句：‘野豬吃不了細糠！’這就是我們的文化自信。” “我們之所以擁有這樣的自信。” “歸根結底，在於我們桌餐上的美食它不僅僅是美食，它包含但不限於禮儀傳承、精神傳承和工藝傳承。” “這也是我國的美食能與異國美食拉開差距的主要因素。” “剛才你說，一杯西方傳來的奶蓋咖啡可以賣到20塊錢一杯。咖啡跟我國的茶葉文化相比，咖啡也就是個loser。” “你敢不敢告訴我，你書架上那罐武夷山大紅袍多少錢？” 餘聞念扭頭看了看書架上那罐大紅袍，笑而不語，他不得不承認，在飲食文化這一塊，我國確實可以吊打全球。 而從一個投資者的角度來看。 餘聞念更關心的是一個專案的可持續性發展，這不是一錘子買賣，那麼多錢砸下去，光是成本回收都得好幾年。 餘聞念若有所思地說： “你把一盤‘太祖穿楊兔’端上