第110章 燒烤＆蟹黃面(第1/2 頁)

“你的手藝一直都不錯，聽你這麼說，一定是有新吃法。” 不然雲桂一嘗過了她家廚子的做法，還敢邀請她過去？ “徐老闆，真的什麼都瞞不過你。”雲桂一賣了賣關子。 雲桂一原本想找藉口從空間裡拿出蜂窩煤，但後來想想還得和柳羨他們解釋，不如少點找麻煩。 她還是決定花大價錢，託徐夢找關係採購了一些煤炭。 燒烤不能光顧著烤海鮮，雲桂一又買了雞、五花肉、蜂蜜、醬料… 等都買齊了東西，雲桂一才帶著徐夢迴租的別院。 “你買這麼多東西，不會是做滿漢全席吧？尤其是那石炭稀有啊，就算這菜做出來再好吃，這生意也不好做才是。”徐夢說出了心裡的想法。 雲桂一搖了搖腦袋，“我們那可是有蜂窩煤的，你們這些石炭可比不了。” “何為蜂窩煤？”徐夢被勾起了興趣。 “下次你來大梁村，我帶你瞧瞧。” 女貞國現在還不能去採買，現在的蜂窩煤只對自己本土的商人開放，而且每個商人每月的採買都是定量的，要提前去官府申請，雖是如此，但蜂窩煤耐燒啊，她們採買一次能用好久。 徐夢聽了，更是好奇，“那行，我倒是要去見識一下。” 說話間，兩人回到了別院，林清河與柳羨已經回來很久了，林清河剛處理好鰒魚和海蠣子。 他昨晚見雲桂一清理過，就想著提前做些活，等雲桂一回來就輕鬆些。 林清河見雲桂一提著東西進門，趕緊上前搭把手，將一些食材拿了下來。 “我去找個爐子。”雲桂一找了個烤火用的爐子，上面布有圓孔，正好能做成簡易的燒烤爐。 她先生了炭火，讓那些炭慢慢燃著，才開始著手準備食材。 烤海魚、烤生蠔、烤鮑魚、烤雞、烤五花肉、烤螺… 還有柳羨唸叨的無腸公子，不過她抓的是花蟹，只適合用來煮粥吃。 回來的路上，柳羨居然跑市集買了一網子大閘蟹回來，雲桂一隻好做起了蟹黃面。 徐夢見她如此新奇的做法，有些意外，尤其是用炭炙，她們不是沒有試過這樣吃，主要是這石炭太奢侈了，一般都是用柴火炙。 那海蠣子被雲桂一塗滿了蒜蓉和辣椒，此刻正滋滋冒油，一陣鮮味飄出，這味道竟然與柴火烤的不同，還不飛灰，食材也不會粘灰。 雲桂一將烤好的海蠣子放到一邊，繼續烤下一個，這火爐子還不夠大，回去以後一定要做個大大的燒烤爐。 柳羨和林清河沒客氣，雲桂一剛將海蠣子燒好，她們就開炫了，奈何太燙，只能眼巴巴地等著。 “徐老闆，你嚐嚐，就是不知合不合胃口。”雲桂一邊烤邊和她聊天，“我想讓你給我供貨，將這些海錯運到大梁村去。” 雲桂一覺得開個燒烤店也不錯，最好是有特色些的，專門招待那些有錢人或者達官貴人。 畢竟這煤炭不如前世那樣普及，她的定價普通百姓應該很難接受。 尤其是空間裡能種反季節的瓜果蔬菜，她總是賣給別人不是個事。 倒不如多開幾間鋪子，找各種各樣的商賈合作，慢慢豐富自己產品的廣度和深度，屆時誰會深究那些瓜果蔬菜的反常？ “你這想法不錯。”徐夢嚐了一口炭炙的生蠔，不禁點頭。 這蒜中和了海蠣子的腥味，炙肉的味道鮮甜飽滿，加上湯汁中的蒜香味和絲絲辣味，口感分明，讓人慾罷不能。 “雲老闆，你可只有一手，這炭炙的味道和火炙的味道果然是天壤之別。” 就連徐夢吃慣海錯的人，都忍不住吃多幾個，林清河與柳羨吃的更是滿足。 “這麼說我們以後可以經常吃上這些海產了。”林清河簡直想舉雙手贊成，這味道真的好鮮，他還想說等回了大梁村就吃不上了，心裡可惜著呢。 “你們再嚐嚐這些…”雲桂一做了蜜汁烤雞，還有五花肉，都放一邊讓她們吃。 三人吃的滿嘴是油，尤其是那蜜汁烤雞，她們沒試過這種甜口的，不一會就將整隻雞都吃完了。 “雲老闆就這麼定了，我來給你供貨，我們倆一起大賺。” 徐夢有門路，各類海錯的價格都不容易踩坑。 “徐老闆，我可是去海邊尋了個價格公道的漁民，你不會高價賣我吧？”雲桂一已經不再