第116部分(第1/5 頁)

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妯娌中，大嫂俞氏和二嫂楊氏是最早向她發出善意的，三嫂有些自視過高，四嫂是個病秧子，五嫂……比自己更像孩子，表面看來，能信任的也只有俞氏和楊氏兩個，雖說都是嫡子，可是眾嫡子繼承產業時，除了長子以外，其他人在排行上優勢並不明顯，若楊氏是個思慮多的，溫華就不得不斟酌斟酌了。

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俞氏這邊也有心派些事情給她，一是探探她的深淺，二來也好讓府裡的人多接觸接觸，幾番思量，便安排了個管理小花園的差事給她，這小花園是顏恕的祖母在世時最愛的去處，園中伺候的都是那時候的老人了，旁人輕易管不得，俞氏在這事上也很是愁煩，無奈沒有長輩發話，她也不好隨意裁撤，只好花銀子養著——說是養園子，更多的其實是養著老太太留下的人。

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溫華不知根底，不敢貿貿然應下，便道自己對家裡還不熟悉，想跟著嫂嫂們學習學習再上手，她這樣講，是不好直接駁了俞氏的話，給對方也給自己留了幾分體面，俞氏只是笑笑，沒有多說什麼，此事便揭過去了。過了兩天，俞氏又提出來讓她幫著管理醃製醬菜的事。

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京城的冬天幾乎看不到新鮮的蔬菜，貧苦人家裡若是能吃上白菜紅薯，就已經算是很豐盛了，很多人家家裡都會在秋天還有蔬菜的時候醃製冬天吃的醬菜，這活兒既要力氣又要技術，因為要從秋末吃到來年春天，不僅量要足，更要吃起來可口，最好還能花樣翻新，因此每到這時候，家家都會有各種菜蔬和鹹鹽醬料相混合的味道瀰漫在空氣中，不論白天黑夜。

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因為之前已經拒絕了一次，這一次就不好再拒絕。

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真正做這件事的其實是廚房三管事家的婆子馮家的，溫華去時，馮家的正帶著五六個婆子幹得熱火朝天。

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馮家的一見她來，拿帕子擦了擦手，笑容滿面的殷勤上前，“給奶奶請安！哎呦，這樣的腌臢地兒，奶奶怎麼來了？”

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溫華笑了笑，“也沒什麼，大奶奶事情多，又想著今年家裡醃菜的事兒，我是個閒的，替大奶奶來看看罷了。”

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馮家的早已經聽說了，聞言連忙讓人去搬椅子，溫華也不阻止，看著滿院子曬的菜乾，“今年怎麼樣？”

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“回奶奶的話，今年預備的早，多添了兩樣兒，一共十四樣菜蔬，五樣臘肉，又因酸辣鹹味道不一樣，菜蔬又分了三十三味，照著往年的例，每味五十斤。”

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溫華暗暗吃驚，每味五十斤，三十三加五，三十八乘以五十，一千九百斤呢，即便吃到明年三月，也是難以消耗掉的。

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馮家的不等溫華開口，就笑道，“奶奶是不是覺得太多了？因著咱們府上的醃菜做得好，年年都要往各府上送些，所以這些並不算多。”

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溫華也笑了，“原來你手藝這樣好，倒怪不得。這些還要多久？如今到哪一步了？”

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馮家的原是個殷勤人，有心在新奶奶面前顯顯手段，便和溫華細細數來，這些菜，有的單獨醃製，有的卻是幾種甚至十幾种放在一起醃製的，鹹辣酸甜各有不同，有的看上去彷彿是一樣的，實際上配方並不相同。

ECHO　處