第96章 忙碌的除夕夜(第1/2 頁)
她要得一整缸牛奶,拿回來的這些頂多就三分之一......
聽說過年銀子緊缺,皇宮也鬧經濟危機。華胖胖和敬嬪,還有眉姐姐三人,為了堵上缺口,忙得腳不沾地。
不過孫妙青聽過就過了,畢竟劇中華妃一個人,也將除夕宮宴籌辦得體體面面。
最重要的是,並沒有因為缺錢,而影響到她的生活質量,照樣挑最好的送來。
她真傻,真的......
孫妙青皺眉,“怎麼就這麼點兒,這能做幾顆糖?”
“宮裡窮成這樣,連牛奶都做不出來多的?”
薔薇說道,“御膳房的人說了,宮宴上的點心用了不少,華妃娘娘那裡也要了一些,剩下的都在這裡。”
“這些讓娘娘先用著,等明日新的送進宮,再給您送一缸來。”
看樣子御膳房的儲備也不多,她難得這麼有興致想要做點正經事......
以前看劇看小說的時候,皇帝皇后,或者寵妃要點東西,不管有沒有,最後都一定會有。
果然,文學作品都是誆她的......
“沒有就沒有吧,先用這些試試,看看能做幾顆。”
鈴蘭和琉璃將東西都拿了上來,殿中那張大圓桌上,放了個小爐子,邊上架著個香瓜大小的砂鍋。
旁邊的碟子上放著五六個大小不一的勺子,還有一塊一尺見方的木塊。
木塊上一排一排的列著拇指蓋大小的圓洞,每一個圓洞上都已經抹好了一層豆油。
琉璃說道,“娘娘,東西都已經準備好了。”
“按照您的吩咐,山楂切成小丁,還準備了些去了核的蜜餞,您看看這些東西夠不夠?”
孫妙青說道,“夠了,把砂鍋放到爐子上,再放些牛奶進去。不用太多,大概到鍋的三分之一就好。”
“煮開之後再把麥芽糖放進去,和牛奶差不多就好。燒開後火不要太大,用小火慢慢收汁即可。”
“奴婢明白。”
琉璃按照孫妙青的吩咐,守在爐子旁邊,一步都不敢離開。
薔薇和鈴蘭也好奇的看著鍋裡的變化,沒多久整個屋子裡都是牛奶的甜香。
大概兩盞茶的時間,砂鍋裡的麥芽糖色澤白中帶黃,變得粘稠。
“娘娘,您看這樣是不是差不多了?”
“本宮瞧瞧。”
孫妙青走過來,琉璃仍舊不停的攪動著鍋裡的麥芽糖,以免糊鍋。
拿起一隻筷子,裹了點麥芽糖,等它涼了之後放進嘴裡嚼了幾下。
孫妙青說道,“牛奶的味道還不夠濃,再放點進去。”
鈴蘭聞言,又放了三分之一進去。過了好一陣,等砂鍋裡的糖漿再次變得粘稠起來,麥芽糖的顏色變得更白了些,不過還是有些偏黃。
繼續加了兩次牛奶之後,孫妙青拿著筷子又嚐了嚐。濃濃的奶香讓她好像回到小時候,吵著想吃大白兔奶糖的時候。
“就是這個味兒!把它放到木盤子裡。”
孫妙青青和琉璃幾個,一人拿著個勺子,將糖漿放進木盤子等糖凝固。
鈴蘭拿著砂鍋問道,“娘娘,鍋裡還剩下一小半,怎麼做?”
孫妙青說道,“把山楂放進去,再加點牛奶繼續煮。和剛才一樣做成糖果。”
“剩下的麥芽糖和牛奶,加了蜜餞之後也都這麼來。”
鈴蘭笑眯眯的點點頭,她剛才也嚐了嚐味道,和平時吃的那些天差地別。
滿漢都不興喝牛奶,覺得那東西帶著腥味兒,只能用來做成糕點。
“沒想到牛奶做成糖這麼好吃,娘娘的手藝把宮裡的御廚都給比下去了。”
孫妙