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而且一般人都是來家庭聚會, 所以也常常有小孩。而小孩又時不時會在院中亂跑，所以酒仙院環境真談不上清靜。

反倒是清歡園，面積足夠大, 環境足夠好，門一關，誰都進不去。

這對於要談生意的人來說，是個好地方。

孫寶寶三兩口吃完一片西瓜, 擦擦嘴巴說道：「濤子你回家幫我和劉三叔說一聲，不拘是下個月還是下下個月，空出十多天的時間幫我園子中的房間裝修一下，我已經找人畫設計圖了。」

濤子點點頭，「我爸這幾天被上嶼村的人喊走做事兒了，得做二十多天。等回來後又得割稻子挖地瓜摘橘子，算一算時間，大概得等十一月中旬才有空。」

孫寶寶聽了頭皮發麻，劉三叔絕對是他們望天村的勞動能人了。

一年三百六十五天無休的那種。

孫寶寶每天早上起的夠早了吧，可她起來半個多小時後，劉三叔也拿著鋤頭往地裡去了！

劉三叔這人沉默寡言，從不和村中人一起喝酒喝茶，連打牌都不打，一般都是站在一旁看人打。

不過越是這樣，村裡頭的村民就越佩服他。多牛的一人啊，如今誰也猜不到他存款上的數字有多少。

孫寶寶忙說：「我什麼時候都行，你讓劉三叔歇幾天，別太累了。」

二雄噗嗤一聲，差點把西瓜噴出來。他哈哈笑道，「寶寶你不曉得，劉三叔歇了才累。他前兩年腿斷了在床上躺了幾十天，後來腿好了，心裡卻病了！張嬸子的兒子你曉得吧，當心理醫生的那個，他說劉三叔是抑鬱了！」

孫寶寶瞪大眼睛，這世上竟有如此之人！

二雄說起這事兒笑個不停，快把濤子的火笑出來才停住。

「咳咳，那啥，寶寶我去八珍堂了。」說完，二雄吃掉最後一片西瓜，飛速跑出去！

孫寶寶趕緊站起身追趕出去，叫住他道，「你記得按我微信發給你的選單買，要去總店！」

「知道了！」二雄轉頭應著。

孫寶寶看他上車後，才轉身回去。

那天看完老耿的影片後，她原本是想找個時間去八珍堂吃吃看這家的味道如何的。

不過在發現自家和八珍堂之前有什麼恩怨情仇後，她就不敢貿然去了，所以今天讓二雄幫她打包一份回來。

做菜做這麼久了，她也得嘗嘗別的餐廳味道咋樣，不能一直閉門造車。

孫寶寶回來後直接進廚房。今天被採訪耽擱了四十多分鐘，沒空回空間休息。

其他人都還沒來，孫寶寶戴上圍裙，把泡了一個多小時的鳳爪從水裡頭撈起來剪指甲。

她今天晚上要增加一道新菜，蠔皇鳳爪。

蠔皇鳳爪做法不難，關鍵在於其中的調料鮑魚汁。鮑魚汁市面上有的賣，但為了蠔皇鳳爪的味道，孫寶寶選擇自己做。

鮑魚汁孫寶寶在今天天還沒亮的時候就燉下去了，它的做法比蠔皇鳳爪的做法還複雜些。

首先，得提前兩天用清水泡發乾鮑魚，接著將幹鮑魚放入二湯中燒煮兩個小時。

不過鮑魚汁也不是光用鮑魚就能做出來的，還得放入豬蹄、豬排骨、豬瘦肉、雞爪、金華火腿、瑤柱、墨魚乾以及薑片。

這些配料大概就三個目的，排骨瘦肉增加肉香，豬蹄雞爪提高膠質感，而金華火腿瑤柱墨魚乾主要的目的是提供鮮味。

至於薑片，是去腥的。

在準備完配料後，鍋中燒水，將雞爪和豬蹄焯水，焯水完後洗淨晾乾。

緊接著，鍋中倒入油，薑片先放入油鍋中炸，炸出香味後將豬蹄、豬排骨、豬瘦肉、金華火腿放入油鍋中也炸一遍。

隨後，把這些食材都放入砂鍋中，加入清水、花