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「嘶!」孫寶寶剛剛搬東西時左手太用力了有些抽痛,連忙放鬆手臂,輕輕摸了摸。
原本沒把這傷當回事兒,如今看來還是有些麻煩。
孫寶寶輕輕摸摸,「呼呼」給自己吹了兩下,便拿起鍋鏟開始做菜。
因為上龍村的作妖,原本定下的今日必點菜被孫寶寶撤了下來,換成了蜜汁火方。
她昨天晚上進空間時在空間中發現了一堆的火腿,老祖宗還說火腿可以隨便讓她帶出去呢。
然後後邊緊跟著說了一句:別天天嚯嚯我水靈靈的青菜!
既然老祖宗說了,那她這個做兒孫的人,當然要領情了不是?
正所謂長者賜,不可辭!
孫寶寶充分發揮這種精神,把那些火腿通通視為自己的所有物,歸入她名下。
不過每道蜜汁火方的分量不大,她也不需要用多少火腿就是了。
孫寶寶先前已經將火腿洗完切成片了,切完後再把火腿片擺放在盤子上,然後往其中加入料酒和水,再撒上稀碎的冰糖,最後放在蒸籠中蒸了一個小時。
這會兒時間到,正好可以將火腿取出來。
關萱走進廚房,深深聞了一口,大為震驚!
之前她就覺得老闆做的菜特別好吃,如今感覺那這菜就是個弟弟,老闆鍋中的這道菜才是王者!
「老闆這是啥呢?」關萱問道,猛的一看外表和午餐肉有點像,但走進一看就知道一點兒都不一樣。
「這香味也忒濃了吧!」她不由得感嘆道。
孫寶寶笑笑:「這道菜是蜜汁火方,盤子中的是火腿。」
「難怪了。」關萱點點頭,火腿一蒸確實香。
孫寶寶一邊給她介紹著,手上不停地將各個盤子中的汁水給倒了,然後又放入清水、料酒和冰糖,再放到蒸籠中蒸一次,蒸完繼續倒了汁水。
等汁水倒完後,將火腿另外擺盤,順帶在盤子邊上放上去心的蓮子。
最後鍋中倒入一些清水,把冰糖放在清水中煮化了,煮至粘稠後加入水澱粉,然後用勺子撈起,淋在盤子中的火腿上。
對了對了,孫寶寶想起什麼似的,趕忙跑到廚房的小倉庫中,將她醃製的糖桂花取了出來,也淋一點點到蜜汁火方上。
這樣不但提升顏值,還豐富了味道!
孫寶寶一系列操作搞完,外頭的客人也開始點菜了。
隨著點菜條的進入,一道道菜品接連出鍋,被端到正廳中。
「咻咻!」
「啥味道,太香了!」
「不是說廚師手斷了嗎,咋手斷了後做的菜比沒斷之前做的還好吃?」
因為其他人忙得飛起,所以孫寶寶也要在空閒時分幫忙端菜。
孫寶寶站在正廳和前院交界處,聽到這話後忍不住腦袋黑線。
啥?她啥時候手斷了?
第63章 荔枝水晶蝦 孫寶寶笑笑:「那就是運輸……
正廳中此刻已經坐滿了客人了, 孫寶寶端菜之時引起圍觀。
「呦,老闆你手沒事兒啊。」常來的老顧客調侃笑道。
又有人說道:「我聽到這訊息時還難過了好一會兒呢,正所謂傷筋動骨一百天, 小老闆你的手要是出事兒, 那我們這幾個月該咋辦啊。」
孫寶寶哭笑不得:「擦傷而已,哪有斷了, 這都是誰傳出來的話?」
真相就是在口口相傳中變成謠言的。
不過食客們對她的手是真的關心,不僅讓她這陣子好好修養, 不要殺雞取卵外, 還讓她千萬千萬要給自己的一雙手買份保險。
還別說,孫寶寶覺得這條建議還真是可行!
不過她只知道鋼琴