第137頁(第1/2 頁)

回到廚房，二雄聽了很是激動，又有些為難：「寶、寶寶，可咱們店沒有這道菜，會不會影響到你？」

孫寶寶拿起刀開始切蒜頭，「有啥能影響的，沒關係，這道菜我會做，配料咱們店鋪也都有，做著還簡單不費時。

哎呀二雄你趕緊打電話吧，別等會兒叔嬸都拉著小龍蝦走了！」

如果這次小龍蝦好賣，那她沒準以後在選單上還能加一道湖南口味蝦。

二雄猶豫不決，孫寶寶又催了幾下，他便撥個電話給他哥了。

「餵哥，你們別開攤了，把小龍蝦都送到寶寶這兒來，寶寶今天新加一道……一道」

「湖南口味蝦！」孫寶寶提醒他。

「對！湖南口味蝦！真的，哎，你們別磨嘰了，快送來，客人都等著呢！」

孫寶寶再次忍不住瞥他一眼，二雄還會說別人磨嘰！

等二雄說完沒一會兒，孫寶寶也把蒜蓉給剁完。

窗外繁星點點，月亮彎成月牙，但卻很亮。

濤子他們都在廚房旁的小院子裡頭燒烤，自己烤好像會更有趣一些。

他們在搞燒烤，孫寶寶正在做炸雞，鍋中油「滋啦滋啦」響，炸雞味兒慢慢升起，炸雞的顏色也漸漸趨於金黃。

她撈起來，再復炸一遍，炸雞最外層變得更加酥脆了。

小院中。

二雄一邊吃著羊肉串，一邊望著菜園外的道路。

突然，有一輛麵包車行駛而來，他趕緊站起身，飛快跑進廚房中，「寶寶，小龍蝦來了！」說完，又飛快跑到後門。

孫寶寶把鍋中的炸雞撈起來放到一旁瀝油，然後也跟著快步走出去。

「有多少呢？有一百斤嗎？」孫寶寶探頭看看，然後問道。

二雄哥哥大雄點點頭，「剛好一百斤。」

「那就好，那快點搬進來吧。」孫寶寶把門推開些，兄弟兩人各搬一籮筐，搬到廚房中。

小龍蝦到了，湖南口味蝦也就可以開始做了。

首先是香料，孫寶寶來到小倉庫中，將香葉、草果、八角、幹紫蘇葉取出來。

然後再將蔥、姜、青尖椒、幹辣椒給切好放在一旁備用。

等一切準備就緒後，往鍋中倒入植物油，等油溫升高至七成熱時，將小龍蝦倒入鍋中油炸。這油炸的動靜，可比剛剛炸雞熱鬧多了！

「噼裡啪啦」的，偶爾還崩油！

不過幾十秒的時間，原本青色的小龍蝦變成了紅色。炸完後，孫寶寶把鍋中龍蝦撈出，然後再把剩餘的龍蝦分次炸完。

緊接著，鍋中留些底油，然後把香料和蔥姜蒜青尖椒放入油中炒香，等香味兒漸漸傳出來後，把幹辣椒和豆豉辣醬加入其中。

這一步中的豆豉辣醬是很重要的！

她現在用的這瓶是她自己在空間中跟著爺爺搗鼓出來的，辣味很足，豆豉增香提鮮，特別開胃！

她剛把鍋中豆豉辣醬炒幾下，紅油就立刻出來了，香辣味更是傳到小院。

林文心跑進來，在一旁看了一會兒，又拿出手機錄一個小影片，然後傳給她媽，把她媽饞得不要不要的。

「寶寶這辣椒可真夠味兒的！」她不小心被嗆了一下，打出好幾個噴嚏。

孫寶寶點點頭，「這還不夠呢！」

說完，她把部分小龍蝦倒入鍋中，然後抱起一個罈子，開啟壇蓋，往其中倒入料酒。

料酒進入小龍蝦的一瞬間，先是酒香味兒，隨後，酒香味消失了，取而代之的是小龍蝦的味道！

小龍蝦味道在此刻被料酒激發出來！

孫寶寶翻炒好幾下，添入開水，開水需得沒過小龍蝦，然後加入食鹽、白糖、生抽調調味道，在蓋上