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咀嚼了幾下，謝知婧與崔雯雯對視了一眼，均見到了對方眼中的驚訝。

味道著實不錯，與普通的攤雞蛋感覺差不多，但又別有一番風味。

好小子，可以啊！

謝知婧心裡贊了一聲，不過，臉上卻沒有表現出什麼多餘的色彩，在崔雯雯那句「真好吃」就要脫口而出的時候，謝知婧清了清嗓子，搶先「嗯」了一聲：「還算馬馬虎虎吧。」

任昊苦笑。

崔雯雯撅著嘴看了看母親，沒再說什麼。這也叫馬馬虎虎？天！那我做的豈不是該叫難以下嚥了？

任昊在徵求謝知婧同意後，也挨著她們坐了下，然而還沒吃兩口呢，本著雞蛋裡挑骨頭行事的謝知婧突然不滿地哼了一聲，啪啪啪，筷子再次敲到了靠近崔雯雯邊兒上的一個盤子上，「這道菜是什麼？」

任昊哭笑不得地撓著頭：「這是涼拌西紅柿。」

「這麼甜？」謝知婧一邊嚼著嘴裡的西紅柿，一邊大皺眉頭：「我之前就和你說過了，甜的東西會發胖，你怎麼還放這麼多糖？我可一直在減肥，你這一道菜就能害得我前功盡棄！知道麼？」

「這個，婧姨您又冤枉我了。」任昊呵呵笑了笑：「實話實說，這道菜我一粒糖也沒放。」

謝知婧和崔雯雯同時怔了怔。崔雯雯還特意去嘗了一口，嗯，很甜，如果沒放糖的話，酸酸的西紅柿，絕對不可能出來甜的味道。

「哼！」謝知婧「啪」地一把放下筷子：「沒放糖？你是在懷疑我和雯雯的味覺麼？任昊，難道放沒放糖我們倆還吃不出來？玩笑開大了吧？」

崔雯雯也嘟了下嘴巴，肯定了母親的判斷：「這道菜不但放了糖，而且放了不少呢。」她雖然不對糖類忌口，但對任昊睜著眼睛說瞎話的招數著實有些不滿。

這麼甜還敢說沒放糖？

明顯是騙人！

「呃，我絕對沒壞疑您倆的味覺，只是，甜味雖然存在，但不一定要放糖啊，嗯，我往裡加的是鹽。」

謝知婧臉色變得更難看了，「鹽和糖是正好相反的味道，你沒放糖而是放的鹽？呵，那為什麼我沒嘗出鹹味呢？」

瞧著兩人像看騙子一樣看著自己，任昊很是鬱悶，這個道理在09年，似乎大部分家庭都會知道吧？

解釋起來確實要費一番周折，任昊整理了一下語言，侃侃而道：「有句話不知道您倆聽沒聽過，『要想甜，放點鹽』，嗯，就拿這西紅柿做比方吧，如果您想讓它甜點，就稍稍撒一些鹽上去，即便不放糖，它也會很甜的。」

「可能麼？」

「可能的，簡單的理解就是，由於鹹與甜在味覺上有明顯的差異，當食物以甜味為主時，新增少量的鹹味便可增加兩種味覺的差距，從而使甜味感增強，即覺得『更甜』。專業的角度分析，其原理是：用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會引起水果細胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機酸，這樣也會增加水果的甜度。」

謝知婧、崔雯雯聽得一愣一愣的。

「一般來說，質地稍硬的水果都可採用這種吃法，對了婧姨，我記得李白有句詩是這麼說的，『玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪』。」

崔雯雯眸子一亮：「這詩我聽過。」

任昊看向了崔雯雯：「當年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一隻手拎著一個放有鹽水的越瓷小罐，一隻手隨便地在樹上採摘著紅熟的楊梅，然後將楊梅在罐頭裡漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法。」

「啊？」崔雯雯捂住了嘴巴：「我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是