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李長嬴笑了,道:「小龍蝦是時令菜,沒法天天供應,我的100多畝稻塘,大概有五六萬斤小龍蝦,多的話可能七萬斤左右,到8月底就差不多沒了。」
「這為什麼?」
「八九月時小龍蝦要產卵,然後到第二年的三月份才會有小龍蝦了。」
「沒事,你能供應多久就供應多久,每天500斤。」老邵開口了。
李長嬴點頭,道:「邵師傅,那這樣吧,這500斤小龍蝦我直接送到酒店,您就不用來我店裡了,你看什麼時間送去比較好。」
「最好是早上四五點,小龍蝦最鮮活越好。」
李長嬴略為沉吟,如果是早上四五點送,那自己就得改變作息時間,不過這樣也好,自己可以睡家裡。
早上把貨送到大歡喜酒店後,正好趕到店裡開鋪,時間也合適。
「行。邵師傅,小龍蝦的結算方式要現付,這個您能答應嗎?」
不等老邵開口,小倪便道:「小老闆,酒店購買用品量大,如果每一單都現付,會忙不過來的,我們都是一月一結。」
「抱歉,一月一結我沒法答應,因為我還要付別人工錢。」
小倪看向老邵,按酒店的規矩確實是一月一付,那是他們是買家掌握了議價權和結算權,但是小龍蝦只有面前的小姑娘才有賣的,因此她擁有議價權和結算權。
「可以每天現付。」老邵點頭。
「小老闆,你看我們師傅都同意現付了,那你看把價格是不是降一降,我們要的這麼大量的,總的要少一些吧?」小倪笑道。
「只能每斤少一角錢,小龍蝦的定價已經很低了。」
「少一角錢哪行,小老闆,就5角錢一斤吧。」
李長嬴搖了搖頭。
「你可夠拘板的,你幾萬斤小龍蝦,賣個5角錢,你能賺幾萬錢還嫌少嗎?」小倪不高興了,他們酒店採購用品都是把價壓得低低的,對方也不得不答應,就這小姑娘死不鬆口。
「不行,最低7角一斤,少了賣不了。」
一下子弄僵了。
這時正好有人來拿前天預定的小龍蝦,小倪一見到便向那顧客訴苦,說李長嬴不會做生意,照顧她大筆生意還捨不得少點錢。
「你這兄弟說啥話呢?人家小老闆辛苦養蝦,自掏腰包為的是她自己嗎?人家一個沒爹沒媽的孩子,辛苦操勞,是因為她們鎮窮,沒有優秀老師,學生們受教育水平低下,人家要用賣蝦的錢去請大學生來她們鎮當老師。」
小倪沒想到會被別人斥責,臉羞得通紅,嘀咕道:「她又沒說這些。」
「你們大酒店賺了多少錢,還好意思給小老闆講價錢,按理說你們應該多幫幫人家才對。」
小倪還要爭辯被老邵攔住了,他冷眼旁觀,像小倪這樣越說下去越沒理,遂道:「行,小姑娘,你就按原價賣,8角一斤,這個價我作主。」
「師傅,她說了7角一斤,你怎麼還讓她按8角?」小倪滿臉不悅。
「混帳,你沒聽到別人怎麼說嗎?小姑娘是為了她們家鄉,不是為了她自己,別因為錢少了人情味就不是人了。」
老邵一頓訓把小倪說得啞口無言,不過老邵也有自己的考慮,他挺敬佩李長嬴,但更重要的一點小龍蝦這道菜昨日在酒店裡好評如潮,大家還預定了今日的小龍蝦。
李長嬴賣8角錢一斤,但酒店烹製好後,卻是賣10塊錢一份,一份也才2斤。
這道菜用不了多久就會在全省推廣出去,李長嬴便是不賣自己,也能賣給其他人,尤其是其他酒店。
店裡的小龍蝦還有七八百斤,李長嬴留了200斤給預定的客戶,其他的全部賣給老邵,只是沒有卡車送,送貨的紀師傅要